Baca tanpa iklan
Lalu tambahkan bumbu halus, daun kunyit, serai, dan asam kandis.
Masak di atas api kecil sampai kaldunya menjadi 500 ml.
Selanjutnya, tusuk-tusuk daging, lidah, dan hati secara bergantian di tusuk sate.
Setelah itu, bakar sambil dibolak-balik sampai harum dan sisihkan.
Lalu, rebus kembali sisa rebusan kaldu dan kentalkan dengan larutan tepung beras.
Masak sampai meletup-letup, lalu, jika sudah matang, sajikan sate bersama kuah bumbu satenya yang kental.
Terakhir, berikan taburan bawang goreng di atasnya.
Selamat mencoba tribunners. (*)
Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Sate Padang Daging Sapi, Inspirasi Menu Olahan Daging yang Mudah dan Enak
Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS