Resep Makanan, Sate Padang Daging Sapi yang Lezat Lengkap Cara Memasak

POS-KUPANG.COM - Yuk cobain Resep makanan, sate padang daging sapi yang lezat lengkap dengan cara memasaknya.

Biasanya sate Daging Sapi menggunakan bumbu kecap dan bumbu kacang, kali ini Anda bisa mencoba Resep makanan sate padang Daging Sapi.

Kuliner ini bisa jadi inspirasi menu masakan olahan daging yang enak dan mudah dibuat di rumah, yuk diintip Resep makanan sate padang Daging Sapi.

Inilah Resep makanan sate padang, Dikutip dari SajianSedap.grid.id:

Bahan-bahan

Bahan

100 gram hati sapi, rebus, potong 2x2 cm

Baca juga: Resep Makanan, Ayam Bakar Bumbu Rempah, Ide Menu Makan Malam yang Spesial

300 gram daging sandung lamur

250 gram lidah sapi, rebus, potong 2x2 cm

1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan

1.000 ml air

Baca juga: Resep Makanan, Tongseng Ikan Tongkol Lengkap dengan Bahan juga Langkah-langkahnya

1 buah asam kandis

2 lembar daun kunyit, ikat

2 sendok makan bawang goreng, untuk taburan

22 buah tusuk sate

40 gram tepung beras dan 50 ml air, larutkan, untuk pengental

Bumbu Halus

1/2 sendok teh ketumbar

4 cm kunyit, bakar

8 butir bawang merah

1 buah cabai merah keriting

1 1/4 sendok teh gula pasir

1 sendok teh merica

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh jintan

1 cm lengkuas

Langkah Pembuatan

Pertama, rebus daging sandung lamur dengan air sampai matang dan empuk. 

Selanjutnya, potong daging menjadi 2x2 cm, dan ukur kaldunya 750 ml.

Berikutnya, reus kembali kaldu bersama lidah sapi dan hati sapi. 

Lalu tambahkan bumbu halus, daun kunyit, serai, dan asam kandis. 

Masak di atas api kecil sampai kaldunya menjadi 500 ml.

Selanjutnya, tusuk-tusuk daging, lidah, dan hati secara bergantian di tusuk sate. 

Setelah itu, bakar sambil dibolak-balik sampai harum dan sisihkan.

Lalu, rebus kembali sisa rebusan kaldu dan kentalkan dengan larutan tepung beras. 

Masak sampai meletup-letup, lalu, jika sudah matang, sajikan sate bersama kuah bumbu satenya yang kental.

Terakhir, berikan taburan bawang goreng di atasnya.

Selamat mencoba tribunners. (*)

Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Sate Padang Daging Sapi, Inspirasi Menu Olahan Daging yang Mudah dan Enak

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS