Baca tanpa iklan
40 gram tepung beras dan 50 ml air, larutkan, untuk pengental
Bumbu Halus
1/2 sendok teh ketumbar
4 cm kunyit, bakar
8 butir bawang merah
1 buah cabai merah keriting
1 1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh merica
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh jintan
1 cm lengkuas
Langkah Pembuatan
Pertama, rebus daging sandung lamur dengan air sampai matang dan empuk.
Selanjutnya, potong daging menjadi 2x2 cm, dan ukur kaldunya 750 ml.
Berikutnya, reus kembali kaldu bersama lidah sapi dan hati sapi.