Baca tanpa iklan
3. Merebus Sayur dengan Teknik Direndam
Selain merebus dengan menggunakan air mendidih di atas api.
Kamu juga bisa coba teknik merebus sayur dengan cara direndam loh.
Ya, cukup tuang air mendidih ke wadah dan masukan sayur.
Diamkan sayur yang direndam air panas dan tunggu hingga matang.
Dalam tahap ini tak perlu menggunakan kompor sama sekali.
4. Masukan Sayur yang Matang ke Air Es
Sayuran yang sudah matang wajib Anda masukan ke air es.
Memasukan sayuran yang matang ke air es bisa memberhentikan proses masak.
Sehingga sayur tidak akan lembek dan nutrsinya tetap terjaga.
Caranya cukup angkat sayuran yang sudah matang, dan pindahkan ke air es.
Diamkan beberapa menit di air es, dan tiriskan sayuran tersebut.
Nah itulah cara merebus sayuran yang benar agar nutrisi yang ada dalam sayur tetap terjaga. (*)
Sebagian Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul Resep Lotek, Makanan Khas Sunda yang Gurih dan Menyehatkan
Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS