Masakan Khas Idul Adha 2021 Nikmat Saat Makan Malam Empal Serundeng Daun Jeruk, Apa Resepnya?

2 lembar daun salam

3 tangkai serai, memarkan

3 cm lengkuas, memarkan

2 sendok makan gula merah

300 ml santan dari 1 butir kelapa

Baca juga: Masakan Khas Idul Adha 2021, Resep Tumis Babat Sapi, Sate Khas Wonogiri dan Kare Kambing Melinjo

200 gram kelapa parut kasar

1/2 sendok makan garam

1 sendok makan air asam, dari 1 sendok makan asam larutkan dalam 2 sendok air

15 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus

Bumbu Halus:

Baca juga: Nikmatnya Masakan Khas Idul Adha Dari Sulawesi dan Kalimantan, Idul Adha 2021 Kapan?

5 butir kemiri, sangrai

12 butir bawang merah

5 siung bawang putih

1 sendok makan ketumbar bubuk

1/4 sendok teh jintan

Baca juga: Kapan Idul Adha 2021 Apa Masakan Khas Idul Adha dari Sumatera Selain Kari Kambing &Rendang; Sapi