Masakan khas Idul Adha Sop Iga Kambing Dengan Cita Rasa Rempah-Rempah, Ini Resepnya

5 butir bawang merah

Baca juga: Idul Adha 20 Juli 2021, Apa Masakan Khas Dari Jawa Yang Gunakan Daging Kambing?

Cara Membuat Sop Iga Kambing:

1. Rebus iga kambing, 1.500 ml air, 3 cm jahe, 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, dan 2 lembar daun pandan sampai matang. Angkat. Buang airnya.

2. Tumis bumbu halus, jahe, cengkeh , dan kayumanis sampai harum. Masukkan air. Masak sampai mendidih. Tambahkan iga, wortel, tomat, pala bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.

3. Masukkan daun bawang dan air jeruk limau menjelang diangkat. Aduk rata.

4. Sajikan bersama taburan bawang goreng dan seledri.

Berita lainnya terkait Idul Adha 2021

Artikel ini telah tayang di di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Sop Iga Kambing Enak, Pilihan Menu Idul Adha yang Juara Rasanya

Editor : Dwi