Baca tanpa iklan
Patut Untuk Diketahui 8 Makanan Terbaik Panduan WHO Dapat Disimpan Selama Jalani Karantina Mandiri
POS-KUPANG.COM--Karena negara-negara mengambil langkah-langkah yang lebih kuat untuk menahan penyebaran COVID-19, karantina sendiri dan penutupan sementara bisnis dapat memengaruhi praktik normal yang berkaitan dengan makanan.
Individu yang sehat, serta mereka yang menunjukkan gejala penyakit pernapasan akut, diminta untuk tinggal di rumah.
Di beberapa negara, restoran dan penawaran dibawa pulang terbatas dan beberapa barang segar menjadi kurang tersedia.
Nutrisi yang baik sangat penting untuk kesehatan, terutama di saat sistem kekebalan tubuh perlu melawan.
Akses terbatas ke makanan segar dapat mengganggu peluang untuk terus makan makanan yang sehat dan bervariasi.
Ini juga berpotensi menyebabkan peningkatan konsumsi makanan olahan tinggi, yang cenderung tinggi lemak, gula dan garam.
Meskipun demikian, bahkan dengan bahan yang sedikit dan terbatas, seseorang dapat terus makan makanan yang mendukung kesehatan yang baik.
Untuk kesehatan yang optimal, penting juga untuk tetap aktif secara fisik.
Untuk mendukung individu yang sehat agar tetap aktif secara fisik selama di rumah, WHO/Eropa telah mengembangkan panduan khusus untuk periode karantina, termasuk kiat dan contoh latihan berbasis rumah.
Berikut ini adalah ikhtisar makanan dengan nilai gizi tinggi yang umumnya terjangkau, dapat diakses, dan memiliki umur simpan lebih lama.
Anda dapat menggunakan daftar ini sebagai inspirasi untuk apa yang harus disimpan di rumah selama karantina sendiri atau tinggal di rumah yang lebih lama.
1. Buah dan sayuran segar tahan lama
WHO merekomendasikan untuk mengonsumsi minimal 400 g (yaitu 5 porsi) buah dan sayuran per hari.
Buah jeruk seperti jeruk, clementine dan grapefruit adalah pilihan yang baik, juga pisang dan apel, yang juga dapat dipotong menjadi potongan-potongan kecil dan dibekukan untuk konsumsi nanti atau untuk menambahkan smoothie.