Baca tanpa iklan
4. Buah-buahan
Menu buka puasa sehat satu ini mungkin salah satu menu yang tidak pernah absen dari meja makan kita di rumah ketika sedang berbuka puasa. Selain karna rasanya yang enak buah juga mengandung banyak sekali manfaat bagi mereka yang sedang dan akan menjalankan ibadah puasa kembali keesokan harinya.
Buah-buahan juga sangat mudah untuk dibuat menjadi berbagai macam menu makanan seperti salad, sirup buah, kolak, dan masih banyak lagi. Berikut ini beberapa jenis buah yang direkomendasikan ada dalam menu buka puasa sehat anda. Kurma, semangka, wortel, kelengkeng, strawberry dan buah lainnya yang memiliki kandungan air sangat banyak.
5. Ikan Bakar
Menu ikan bakar termasuk dalam menu buka puasa yang berat setelah sebelumnya telah membatalkan puasa dengan menu buka puasa yang ringan seperti air minum dan buah. Selain karena rasanya yang enak ikan juga memiliki sifat rendah lemak dan untuk menghidangkannya Anda dapat memilih diantara ikan mas, gurami, kakap atau dorang.
Agar ikan yang Anda bakar tetap sehat hindari menggunakan mentega saat membakar ikan. Sebagai gantinya gunakanlah olive oil. Sementara itu untuk bumbunya Anda bisa menggunakan kecap manis, cabe, jeruk nipis dan merica. Terakhir, ketika Anda membakar ikan usahakan jangan sampai gosong, karena daging ikan yang gosong mampu meningkatkan resiko kanker.
• 10 Tips Agar Puasa Tidak Ngantuk dan Tetap Semangat
6. Pecel
Pecel atau salad ala Indonesia ini adalah makanan yang merakyat karena selain terbuat dari bahan-bahan yang mudah ditemui dan diolah, pecel hampir pasti menjadi makanan favorit semua orang. Pecel terdiri dari berbagai macam aneka sayuran yang disiram dengan bumbu kacang. Mengapa pecel dianggap sebagai menu buka puasa sehat?
Karena bahan utama pecel adalah dari berbagai jenis sayuran yang kaya akan serat, nutrisi dan vitamin. Ditambah lagi pecel bisa dikonsumsi dengan nasi dan lontong, mengenyangkan dan kaya manfaat. Eits tapi jangan membuat pecel yang terlalu pedas sebagai menu buka puasa sehat Anda ya, karena bisa sakit perut nantinya.
7. Daging ayam
Siapa yang tidak suka daging ayam? Hampir semua orang dari Sabang sampai Merauke pasti suka daging ayam. Daging ayam merupakan menu yang hampir selalu ada di setiap acara, meja makan, dan tempat dimanapun itu, mau diolah menjadi apapun daging ayam selalu dinanti oleh para pecintanya.
Mengolah daging ayam bisa dengan cara apa saja seperti di panggang, pepes, rebus, dan masih banyak lagi. Daging ayam pun dapat diolah menjadi menu yang bervariasi seperti sup, soto, opor dll. Adapun beberapa kandungan yang terdapat dalam daging ayam diantaranya adalah protein, vitamin, mineral dan sebagainya.
8. Tumis Sayuran
Sayuran memang bukan menjadi jenis makanan favorit semua orang, karena masih banyak orang yang memandang sayuran sebagai makanan yang tidak menarik dan rasanya tidak enak. Akan tetapi kalau saja mereka tahu kandungan apa saja yang terdapat dalam sayuran, pastilah mereka akan dengan senang hati untuk memakannya.
Dalam menumis sayuran yang paling umum digunakan adalah kangkung, tauge, bayam atau sawi. Dengan hanya bermodalkan bumbu sederhana anda sudah dapat membuat tumis sayuran yang lezat, bumbu itu adalah garam, merica, bawang merah dan bawang putih. Sebisa mungkin gunakan olive oil saat menumis sayuran dan apabila Anda penggemar rasa pedas anda bisa menambahkannya dengan sedikit cabai.
Melihat kandungan nya yang luar biasa tumis sayuran layak mendapat tempat di list menu buka puasa sehat anda.
• Muhammadiyah Tetapkan Awal Puasa 6 Mei, Begini Penjelasannya
9. Oatmeal
Oatmeal memang belum familiar dikalangan masyarakat Indonesia, karena jenis makanan ini lebih banyak ditemukan di luar negeri. Namun, walau begitu oatmeal dapat dijadikan pilihan untuk menu buka puasa sehat Anda. Oatmeal tergolong makanan yang praktis untuk disajikan ketika berbuka puasa, selain itu kelebihan oatmeal adalah ia jenis makanan yang kaya serat. Jadi ketika Anda terburu-buru ingin menunaikan shalat tarawih sedangkan perut belum terisi makanan, oatmeal dapat menjadi pilihan tepat.
Dengan mengonsumsi oatmeal Anda akan merasa kenyang lebih lama jadi makanan ini cocok untuk mengganjal perut setelah seharian berpuasa. Topping yang sehat dan ideal untuk sajian oatmeal adalah buah-buahan segar, madu, dan susu rendah lemak.
Oatmeal adalah biji-bijian mengandung vitamin, mineral dan antioksidan yang dbutuhkan oleh tubuh kita. Ditambah lagi oatmeal juga menjadi sumber karbohidrat rendah glikemik yang membuat kadar gula dalam tubuh tetap stabil.
Apabila Anda mengonsumsi oatmeal secara rutin manfaat yang akan dapat adalah: