Kepsek SMAK Anda Luri Sebut MBG Lancar dan Ingatkan Dikelola Baik Agar Tak Timbulkan Masalah Baru

Ia memberikan saran agar pihak penyedia MBG bekerja sama dengan pelaku usaha kantin. Atau melibatkan mereka dalam menyiapkan makanan. Tentu dengan aturan dan pengawasan yang sama.

Di sisi lain, ia menceritakan bahwa ekonomi di tingkat petani, penjual ayam, telur, ikan, dan sayuran sudah berangsur naik karena kebutuhan untuk program MBG.

Namun ia melanjutkan, jika semua dapur satuan pelayanan pemenuhan gizi berjalan serentak, pasokan bahan baku bisa sangat terbatas.

Saat ini di sejumlah hotel, katanya, mengeluhkan keterbatasan stok ayam, telur, ikan, sayur dan buah. Ia khawatir kondisi ini bisa saja menciptakan masalah baru di daerah jika tidak dikelola dengan baik.

“Saat ini di pasar, pihak hotel bersaing dengan MBG untuk kebutuhan sayuran, buah-buahan dan ikan. Pisang saja, kadang sulit,” ujarnya.

“Kalau semua berjalan, pasokan bahan baku akan sangat terbatas. Sangat kurang. Bisa menciptakan masalah baru. Sehingga kalau itu terjadi, kita di Sumba Timur harus ada orang dan lahan yang cukup dan khusus untuk menyediakan kebutuhan ini,” ungkapnya.

Ia berharap pemerintah menjalankan program ini dengan baik ke depan. Tidak hanya menyiapkan makanan, tetapi juga masyarakat yang siapkan. Semua harus saling kerja sama agar tidak ciptakan masalah baru. (dim)

Ikuti berita POS-KUPANG.COM lain di GOOGLE NEWS