Sosok Anggi Arista Farhany, Mahasiswi Undana yang Sukses Jadi Owner Dimsum Bynui

Laporan Reporter POS-KUPANG.COM, Tari Rahmaniar Ismail

POS-KUPANG.COM, KUPANG- Nama lengkapnya, Anggi Arista Farhany. Remaja berusia 23 tahun ini merupakan mahasiswi S1 Pendidikan Bahasa Inggris di Universitas Nusa Cendana (Undana).

Ditengah kesibukannya mengejar ilmu untuk masa depannya, Anggi berhasil mengubah masa penantian jadwal wisudanya dengan membuka usaha bisnis. 

Ia kini dikenal sebagai pemilik usaha Dimsum Bynui yang tengah naik daun di kalangan pecinta kuliner Kota Kupang.

 Anggi mengungkapkan bahwa ide membuka usaha dimsum berawal dari rasa bosan sebagai mahasiswi tingkat akhir yang sedang menunggu jadwal wisuda.

 "Akhirnya saya berpikir untuk menjual usaha dimsum dan melihat di Kota Kupang belum ada dimsum mentai yang cocok di lidah saya," ungkapnya Saat diwawancarai POS-KUPANG.COM pada Sabtu (31/5/2025). 

Baca juga: Sosok Ronald The Monster Sambi, Sukses Sumbang 6 Gol Buat Persebata Lembata di Liga 4

Sebelum memutuskan untuk berjualan, Anggi kerap membuat dimsum untuk dikonsumsi pribadi bersama keluarga dan teman-temannya. 

Dukungan dari orang-orang terdekat itulah yang memotivasinya untuk menjajaki dunia usaha.

Keputusan Anggi memilih dimsum sebagai produk utama tak lepas dari popularitas makanan asal Tiongkok tersebut di kalangan Gen Z. 

Selain itu, masih sedikit pelaku usaha yang menawarkan dimsum, khususnya dengan varian mentai di Kupang.

Usaha Dimsum by Nyi mulai berjalan sejak akhir Maret dan dilanjutkan kembali setelah libur Lebaran Idul Fitri. 

Baca juga: Sosok Andini, Atlet Pencak Silat NTT yang Harumkan Nama Bangsa di Kancah Internasional

Menu yang ditawarkan cukup bervariasi, seperti Dimsum Original, Dimsum Mentai Ori, Dimsum Mix, dan Dimsum Mentai Keju. 

Produk tersebut dikemas dalam tiga ukuran: mini size dengan enam isian dan party size berisi enam belas, cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.

Harga yang ditawarkan mulai dari Rp 32.000 sampai Rp 36.000 dengan isian 6 dimsum dan Rp 90.000 sampai Rp 95.000 dengan isian 16 dimsum. 

Menariknya pelanggan bisa memilih beragam topping seperti keju, bubuk cabai, taburan wijen, dan nori yang menambah cita rasa khas dimsum buatannya.