SOAL UAS/PAS Prakarya SMA Kelas 12 dan Kunci Jawaban, Ujian Sumatif Akhir Semester 1 Tahun 2024

4. Membuat rasa yang berbeda dengan yang sudah ada sebelumnya merupakan salah satu tujuan modifikasi makanan khas daerah yaitu ….

A. memberikan varian bentuk
B. memperpanjang usia produk agar lebih awet
C. memberikan varian rasa
D. meningkatkan tingkat higenis produk
E. meningkatkan banyaknya porsi makanan

Jawaban:C

5. Untuk mempercepat pertumbuhan unggas dibutuhkan ….

A. Hormon
B. Energi
C. Vitamin
D. Serat
E. Nutrisi

Jawaban:A

6. Berikut ini adalah bahan yang tidak diperlukan dalam pengolahan bakpia keju susu adalah….

A. Tepung terigu
B. Mentega
C. Gula
D. Kacang hijau
E. Garam

Jawaban:D

7. Salah satu lokasi yang sesuai untuk budidaya ayam petelur adalah ….

A. Mudah dijangkau untuk pemasaran
B. Sering berpindah
C. Dekat dengan keramaian
D. Sulit dijangkau untuk pemasaran
E. Dekat dengan penduduk

Jawaban:A

8. Ayam yang masa bertelurnya sudah habis dan dapat menjadi ayam pedaging, biasanya dinamakan ayam ….

A. Afkir
B. Finisher
C. Starter
D. Inaktiv
E. Beginner

Jawaban:A