Fakultas Pertanian Undana Kupang Gelar Seminar Nasional 

Laporan Reporter POS-KUPANG.COM, Irfan Hoi

POS-KUPANG.COM, KUPANG - Fakultas Pertanian Universitas Nusa Cendana (Undana) Kupang menggelar seminar nasional. 

Seminar Nasional Pertanian 2024 dengan tema "Potensi pengelolaan Komoditi lokal dalam mendukung pertanian berkelanjutan", berlangsung di hotel Kristal Kupang, Kamis 8 Agustus 2024.

Ketua Panitia, Maria Adella Kono mengatakan, kegiatan itu merupakan agenda ke 12 sekaligus seminar pertanian mahasiswa tahun kedua. Ia bilang, tema itu berkaitan dengan potensi komoditi lokal yang ada di Provinsi NTT. 

"Banyak komoditi lokal di NTT atau di berbagai daerah lainnya itu sudah banyak tapi belum berkelanjutan. Teknologi yang tidak melek sekaligus tidak begitu dimanfaatkan banyak orang," kata dia. 

Maria Kono menyebut, komoditi lokal itu harusnya memberi manfaat bagi banyak orang disamping adanya aspek keberlanjutan. Adanya seminar nasional itu, paling tidak ada pengenalan kepada publik tentang komoditi lokal dengan sentuhan teknologi. 

Kegiatan itu melibatkan beberapa pakar dari akademisi, praktisi hingga profesional dan mahasiswa. Tujuannya memberi gambaran terhadap potensi komoditi lokal yang ada. 

Selain seminar, akan dilakukan juga penilaian pada makalah yang sebelumnya sudah dikumpulkan peserta. Makalah atau karya tulis itu digunakan dalam riset selanjutnya dalam pengembangan pertanian keberlanjutan. 

"Seminar ini kurang lebih melibatkan 200 orang. Peserta berasal dari enam daerah, termasuk di luar NTT seperti Bali, Jawa Timur dan Bali. Itu mahasiswa, akademisi dan profesional juga," ujarnya. 

Dekan Fakultas Pertanian Undana, Dr. Ir. Muhammad S. M. Nur mengatakan, kegiatan itu dilatari karena tekanan menemukan pangan itu semakin berat. Karena itu, sumber daya yang mestinya dimanfaatkan secara efektif dan efisien. 

Baca juga: DWP Undana Kupang Gelar Puncak Perayaan HAN 2024 dengan Lomba dan Kampanye Kesehatan Mental

Dari itu, pangan lokal yang ada harusnya mendapat perhatian. Sekian lama, ia melihat kebijakan pemerintah terhadap pengembangan pangan lokal belum maksimal. 

"Contohnya kebijakan menyamaratakan pangan kita itu adalah sumbernya adalah beras. Akibatnya pangan lokal mestinya mendapat perhatian yang sama," ujarnya. 

Muhammad Nur mengatakan, adanya seminar nasional itu mengarahkan perhatian bersama ke pangan lokal. Lewat forum itu juga, hasil penelitian yang sudah dilakukan berkaitan dengan pangan lokal bisa disampaikan ke publik. 

Ke depan, pemerintah berencana menyediakan makanan gizi di sekolah-sekolah. Muhammad Nur, menyarankan agar program tersebut bisa mengikutkan pangan lokal yang punya ketersediaan cukup banyak. 

"Satu sisi anak-anak daerah itu sudah mengenal dan terbiasa pangan lokal yang ada. Sumber daya lokal kalau kita gunakan makan akan menciptakan efek bagi perekonomian untuk masyarakat yang menyiapkan," ujarnya.