Resep Makanan, Risoles Susu Isi Ayam Wortel, Sajian Camilan Kelas Resto untuk Buka Puasa Ramadhan

Garam secukupnya

Baca juga: Resep Makanan, Cobain Tempe Tumis Kecap yang Praktis, Cocok Dijadikan Menu Sahur Ramadhan 2024

300 gram tepung panir

Langkah Pembuatan

Untuk membuat isian, yang perlu Anda lalukan adalah mencuci ayam, wortel, dan kentang.

Kemudian potong kecil-kecil berbentuk kotak. Lalu rebus wortel dan kentang.

Baca juga: Resep Makanan, Es Cincau Susu Menu Takjil yang Cocok untuk Berbuka Puasa Ramadhan 2024

Tumis ayam dengan sedikit minyak dan bawang putih halus, beri garam, merica, & penyedap secukupnya.

Blender/aduk rata tepung terigu & air.

Rrebus susu di dalam wajan. Masukkan larutan tepung tadi. Beri bawang goreng, pala, garam, gula, penyedap, dan micin. Aduk terus.

Ketika hampir mendidih, masukkan ayam, wortel, dan kentang yg sdah matang. Aduk terus hingga mengental.

Dinginkan adonan isian.

Baca juga: Resep Makanan Menu Sahur Ramadhan 2024, Ada Sop Kambing Madura yang Mantap Ditemani Nasi Hangat

Untuk pembuatan kulit risoles, pertama blender semua bahan kulit hingga tercampur rata.

Kemudian tambahkan garam + royco secukupnya, cek rasa.

Panaskan teflon, olesi dengan minyak (cukup sesekali saja mengolesnya jangn setiap mau tuang, agar tekstur adonan halus & tidak berlubang)

Tuang adonan menggunakan sendok sayur. Jangan terlalu tipis dan jangan terlalu tebal.

Goyangkan teflon dengan gerakan memutar supaya adonan merata. Jika ada yang berlubang, atau terlalu tipis bisa ditambal dengan menuangkan sedikit adonan.