Resep Makanan, Tongseng Ikan Tongkol Lengkap dengan Bahan juga Langkah-langkahnya

POS-KUPANG.COM - Inilah Resep makanan yang bisa Anda coba di rumah, tongseng ikan tongkol lengkap dengan bahan juga langkah-langkahnya.

Jika Anda ingin menu ikan menjadi menu Makan Malam Anda malam ini, Anda bisa mecoba Resep makanan tongseng ikan tongkol.

Untuk Resep makanan tongseng tongkol ini dapat dipraktikkan di rumah, 8 porsi dalam waktu 45 menit.

Selengkapnya, berikut bahan dan cara membuat Resep makanan tongseng ikan tongkol dikutip dari Sajian Sedap:

Bahan-bahan

Bahan

500 gram ikan tongkol, dipotong-potong 3 cm

Baca juga: Resep Makanan Nasi Bakar Ayam Pedas dan Isi Cakalang Pedas yang Menggugah Selera

1 sendok teh air jeruk lemon

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1.000 ml air

Baca juga: 2 Resep Makanan, Ayam Bakar Bumbu Gurih dan Martabak Tahu Jamur untuk 15 Porsi

800 ml santan

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas dimemarkan

1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

3 butir bawang merah, diiris tipis

4 buah cabai rawit merah, dipotong

2 cm 150 gram kol

2 1/2 sendok makan kecap manis

2 batang daun bawang, dipotong

500 ml minyak untuk menggoreng

4 sendok makan minyak untuk menumis

150 gram kol, dipotong kotak

Langkah Pembuatan

Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk, lalu diamkan 15 menit.

Goreng ikan tongkol dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Rebus air, santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sambil diaduk sampai mendidih.

Lalu, sisihkan.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah, dan cabai rawit merah sampai harum. Jangan lupa, masukkan kol, tumis sampai layu.

Tambahkan kecap manis, aduk rata, tuang rebusan santan, didihkan.

Masukkan ikan tongkol. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun bawang dan tomat merah.

Masak sampai matang, maka makanan siap disajikan hangat. (*)

Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribunsulbar.com dengan judul Resep Masakan Tongseng Tongkol Lengkah Langkah-langkahnya

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS