Resep Makanan, Lotek Khas Sunda Menu Menyehatkan dengan Rasa yang Nikmat

Bahan Bumbu Kacang:

- 200 gram kacang panjang goreng

- 3 buah cabai merah besar, rebus

- 2 buah cabai merah keriting, rebus

- 3 buah cabai rawit merah, rebus

Baca juga: 2 Resep Makanan, Ayam Goreng Telur Asin dan Ayam Aroma yang Mudah Dibuat untuk Menu Sarapan Pagi

- 1 siung bawang putih

- 3 cm kencur

- 1 1/2 sendok teh garam

- 2 sendok teh gula merah

- 1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dengan 2 sendok makan air

Baca juga: Resep Makanan, Dendeng Daging yang Empuk dengan Bumbu-bumbu Khas   

- 200 ml air hangat

Cara Membuat Lotek:

1. Rebus masing-masing sayuran hingga matang. Tiriskan.

2. Bumbu kacang, ulek cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit, kencur, garam,dan gula merah.

3. Tambahkan kacang tanah. Haluskan. Aduk rata.

Baca juga: Resep Makanan, Cumi Goreng Mentega Menu Seafood yang Enak dan Menggoda Selera Makan