KMI Expo 2023: Mahasiswa UT Unjuk Gigi Tampilkan Teknologi Terapan pada UMKM Pangan

POS-KUPANG.COM - Kewirausahaan Mahasiswa Indonesia (KMI) Expo adalah tempat bertemunya wirausaha mahasiswa dari seluruh Indonesia untuk saling berkompetisi, mengenalkan produknya dan juga membangun jejaring. KMI Expo XIV tahun 2023 dilangsungkan di Universitas Pendidikan Ganesha Singaraja-Bali. 

Kegiatan KMI Expo XIV tahun 2023 akan menjadi platform bagi para wirausaha muda untuk berbagi pengetahuan, pengalaman, dan best practices dalam menghadapi tantangan di era disruption serta mendorong terciptanya jaringan kolaborasi antara para wirausaha muda dengan pemangku kepentingan terkait seperti investor, mentor, dan pakar industri.

Safitri, mahasiswa S1 Teknologi Pangan Universitas Terbuka Serang hadir berpartisipasi pada KMI Expo XIV 2023 tersebut. 

Safitri bersama dua orang anggotanya dari UT Jakarta memamerkan produknya yang berjudul “Pengembangan Usaha Teknologi Pengeringan Ramah Lingkungan dengan Tray Dryer untuk Meningkatkan Kualitas Rempah Kering pada UMKM Pangan dan Obat Tradisional”. Safitri dan tim tergabung dan berkompetisi pada bidang Manufaktur dan Teknologi Terapan. 

KMI Expo ini merupakan salah satu luaran even dari Program Pembinaan Mahasiswa Wirausaha (P2MW). Safitri mengaku bangga bisa memperkenalkan produknya kepada khalayak umum. 

KMI Expo XIV 2023 diikuti oleh 275 perguruan tinggi seluruh Indonesia baik negeri maupun swasta. Adapun jumlah stan sebanyak 350, dengan 674 produk terdaftar yang terdiri dari 440 produk utama dan 234 produk pendukung.

KMI Expo tahun 2023 menjadi alternatif atas peningkatan jumlah angkatan kerja tiap tahunnya yang tidak diimbangi dengan ketersediaan lapangan kerja. 

KMI Expo XIV tahun 2023 diharapkan dapat melahirkan wirausaha yang mampu beradaptasi dengan perubahan pasar melalui inovasi dan kolaborasi serta berkontribusi pada peningkatan wirausaha untuk Indonesia Maju.  

Baca juga: Tiga Mahasiswa UT Kupang, Siap Tanding di POMNAS ke-18 Tahun 2023 Cabor Karate