Kuliner NTT, Nasi kuning Timor Harum Serei Makan Panas Panas Deng Sambal Terasi dan Ikan Panggang

Ato dia pas lewat gang, beta pung mama beli ame 1 ato 2 botol susu sapi asli perahan dari susu sapi Timor.

Nanti beta pungmama kasi panas, beta pung mamataru ame gula pasir sadiki ini susu sapi asli sapi yang di perah langsung dari sapi Timor.

Nanti ini susu sapi, kitong minum masi panas panas.

Beta pung mama cuma taro gula pasir, ato gula lempeng 1 ato 2 lempeng, baru kitong minum susu asli sapi yang diperah.

Ini kenangan masa dolu yang cuma jadi kenangan saat masa kici saat betamasi duduk di TK Bhayangkara Kupag taon 1973.

Kitong kambali ke nasi kuing, beta pung mama masaknasinkuning pake beras tumbuk Ir 26 hasil tanam dari kitong pung swah di Tarus, Kecamatan Kupang Tengah.

Dolu kitong sawah ada 1 ato 2 hektar di Tarus Kupang tengah.

Tapi b eta pung bapa su jual itu tanah sawah dong.

Beta pung mama masak nasi kuning, biasa pake santan kalapa yang wangi. Lalu taru ame air kunyi dan daun serai, kadag pake daun pandan.

Jadi ini nasi kuning enak mo mati sa...

Kemarin beta pung maitua masak ame ini nasi kuning pakai daun serai dan santan kelapa, wehhh enak mo mati sa.

ini nasi kuing beta makan deng ikan goreng deng sambal tomat balek deng terasi dan telur rebus.

weehh enak mo mati sa...

Selamat menikmati berkat Tuhan ala Fery Ndoen, GBU Kamis 27 Mei 2023 (fen)