La Moringa Labuan Bajo Siapkan Makanan Olahan Daun Kelor Untuk Delegasi KTT ASEAN Summit 2023

Laporan Reporter POS-KUPANG.COM, Berto Kalu

POS-KUPANG.COM, LABUAN BAJO - Restoran La Moringa akan menyiapkan makanan dan minuman khas Nusa Tenggara Timur berbahan dasar Daul Kelor bagi delegasi, dan tamu kementerian yang hadir dalam KTT ASEAN Summit 2023 di Labuan Bajo, Kabupaten Manggarai Barat.

CEO La Moringa Indonesia dr Andre Hartanto memastikan akan menyiapkan menu-menu terbaik La Moringa, salah satunya Moringa Package yang merupakan gabungan dari seluruh menu terbaik yang ada di La Moringa.

"Ada delegasi dan beberapa kementrian yang sudah list dan sudah fix. Satu kementrian lagi baru saja ambil sample makanan kita untuk diuji," kata dr Andre, Jumat 28 April 2023.

Ia belum mau membocorkan delegasi negara dan kementrian mana yang akan berkunjung dan makan di Restoran La Moringa. Meski begitu, Andre memastikan seluruh makanan dan produk yang dihasilkan restonya aman untuk dikonsumsi. 

Baca juga: Jelang KTT ASEAN Summit 2023, Polda NTB Bantu Operasi Penyangga Pantau Orang yang ke Labuan Bajo

"Makanan kami sudah diuji BPOM, dan tersertifikasi halal oleh MUI. Yang pasti halal dan higenis, bebas dari formalin," ungkapnya. 

Selain menikmati makanan, para delegasi juga akan diajak ber-eduwisata di La Moringa Experience Center untuk mengenalkan potensi alam di NTT, mulai dari wisata, budaya dan produk olahan masyarakat seperti kopi, kelor, kain tenun dan lain sebagainya. 

Diketahui, La Moringa sendiri merupakan restoran yang khusus mengolah daun kelor di Labuan Bajo. Daun kelor yang sebelumnya jarang dimanfaatkan warga lokal, kini menjadi daya tarik kuliner. 

Adapun menu unggulan di restoran dua lantai itu adalah Moringa Sei Crispy (Sei crispy renyah dengan topping cabai merah), Moringa Kete Rice (Daging sapi dengan bumbu khas NTT dengan versi La Moringa). 

Ada juga Moringa Sei Teriyaki (Daging sapi lezat dimasak dengan siraman saus teriyaki) dan Moringa Sei Original Sambal Talalu (Daging sei premium, yang dipadukan dengan sambal talalu dan nasi kelor yang lezat). 

Selain makanan, La Moringa juga menyediakan minuman Teh Kelor Premium, yang sudah dieskpor ke berbagai negara, dan juga Gelato (Es krim) sehat berbahan dasar kelor yang nyaman di lidah. 

Baca juga: 550 Delegasi Akan Hadiri KTT ASEAN Summit 2023 di Labuan Bajo

Andre pun menyambut baik terpilihnya Labuan Bajo sebagai lokasi KTT ASEAN. Menurutnya, ini merupakan momentum untuk memperkenalkan makanan dan produk olahan Daun Kelor untuk lebih dikenal, tidak hanya di Indonesia melainkan ke tingkat internasional khususnya Asean. 

"Tidak hanya makanan, tetapi juga produk masyarakat NTT lainnya, seperti produk UMKM dan tenun," pungkasnya. (*)

Ikuti berita POS-KUPANG.COM lain di GOOGLE NEWS