Resep Menu Buka Puasa dan Sahur Ramadhan 2023, 5  Ide Resep Mi Bihun yang Enak dan Praktis

POS-KUPANG.COM - Saat berbuka puasa Ramadhan 2023, maka memasak menjadi hal yang paling menyenangkan apalagi untuk berbuka puasa dan sahur bagi keluarga.

Tentu kita ingin menyajikan menu buka puasa yang berbeda setiap harinya, biar tribunners tidak bingung ingin masak apa nantinya, ada Resep Menu Buka Puasa dan Sahur di bulan Ramadhan 2023.

Ada 5 inspirasi Resep Mi Bihun yang enak dan praktis dibuat, dijamin deh anggota keluarga bakal suka dan ketagihan saat berbuka puasa Ramadhan 2023 nantinya.

5 Resep Mi Bihun juga bisa dijadikan untuk menu sahur nantinya.

Selain enak, Resep Menu Buka Puasa dan Sahur Ramadhan 2023, Resep Mi Bihun ini sangat mudah dibuat. Bahan yang dibutuhkan pun tak rumit.

Baca juga: Bacaan Doa Kamilin Setelah Sholat Tarawih di Ramadhan 2023, Buya Yahya Jelaskan Hukum Doa Kamilin

Untuk membuat mi bihun ini, Anda memerlukan topping seperti ebi, jamur, sosis, dan ayam.

Kurang puas? Tentu Anda bisa menambah sendiri topping yang diinginkan.

Lebih lanjut, berikut ini adalah 5 resep mi bihun nikmat dan hemat untuk menu sahur dan menu buka puasa.

Informasi seputar berita menarik lainnya di Google News TribunJatim.com

5 Inspirasi Resep Mi Bihun

Baca juga: Bacaan Doa Kamilin, Dibaca Setelah Sholat Sunnah, Sholat Tarawih di Malam Hari Bulan Ramadhan 2023

1. Resep Bihun Goreng Ebi

Waktu: 20 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

200 gram bihun, seduh, tiriskan

Baca juga: Jadwal Imsakiyah Kota Kupang Hari Keempat Ramadhan 2023 Lengkap dengan Jadwal Buka Puasa Hari Ini

1 sendok makan kecap ikan

3 siung bawang putih, cincang kasar

2 buah cabai keriting, iris miring

50 gram ebi, memarkan

5 buah bakso ikan, iris halus

Baca juga: Bingung Masak Apa? Ini Rekomendasi Menu Buka Puasa Ramadhan 2023, Selama Satu Bulan Penuh

100 gram wortel, potong korek api

100 gram touge mayoshi

2 batang seledri, potong 4 cm

100 ml air

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Bihun Goreng Ebi:

Lumuri bihun dengan kecap ikan. Sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabai keriting hingga harum. Tambahkan ebi. Aduk rata.

Masukkan bakso ikan, wortel, dan taoge. Aduk hingga setengah layu. Tuang air. Masak sampai matang.

Tambahkan bihun, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang. Masukkan seledri. Aduk rata.

2. Resep Bihun Goreng Vietnam

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

150 gram ikan kakap fillet, potong panjang 4x1x1 cm

1/2 sendok teh air jeruk lemon

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

150 gram bihun kering, seduh, tiriskan

3 siung bawang putih, cincang kasar

1 buah cabai merah keriting, cincang halus

100 gram wortel, iris korek api halus

50 gram taoge

50 gram timun, potong korek api halus

2 sendok makan kecap ikan

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

50 ml air

1 sendok teh gula pasir

2 tangkai daun ketumbar cincang kasar

1 sendok makan untuk menumis

500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Bihun Goreng Vietnam:

Lumuri ikan dengan air jeruk, garam, dan merica. diamkan 15 menit.

Goreng ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.

Masukkan wortel, taoge, dan timun. Tumis sampai layu.

Tuang air. Masak sampai meresap.

Masukkan bihun dan ikan. Aduk rata. tambahkan kecap ikan, garam, gula pasir, dan merica. Masak sampai matang.

Tambahkan daun ketumbar. Aduk rata.

3. Resep Bihun Goreng Jamur

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

150 gram bihun

150 gram udang api-api, buang bagian kepala

100 gram jamur merang, potong 4 bagian

2 buah jamur shitake, seduh, iris

100 gram wortel, potong lebih besar dari korek api

2 buah cabai merah besar, iris miring

3 siung bawang putih, cincang halus

2 sendok makan saus tiram

3/4 sendok teh garam

3/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

100 ml kaldu ayam

2 batang daun bawang, iris miring

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Bihun Goreng Jamur:

Tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.

Tambahkan jamur, wortel, dan cabai. Aduk sampai layu.

Bubuhi saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu. Masak sambil sesekali diaduk di atas api kecil sampai matang.

Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk menyebar.

4. Resep Bihun Goreng Bumbu Iris

Waktu: 30 Menit

Sajian: 13 Buah

Bahan:

250 gram bihun jagung rebus

200 gram udang kupas cincang kasar

10 batang caisim potong-potong

2 butir telur kocok lepas

4 buah cabai hijau, iris serong

1/2 sendok makan kecap ikan

2 sendok makan kecap manis

1 1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

100 ml air

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis Iris serong

3 siung daun bawang, iris

5 butir bawang merah, iris

Cara Membuat Bihun Goreng Bumbu Iris:

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai harum. Masukan udang. Tumis sampai berubah warna.

Sisihkan di pinggir wajan.

Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan caisim. Tumis sampai layu.

Tambahkan kecap ikan, kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata.

Masukkan bihun. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai matang.

5. Resep Bihun Gireng Sosis

Waktu: 30 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

200 gram bihun, rebus

2 butir telur, kocok lepas

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Tumis:

2 siung bawang putih, cincang halus

1/2 buah bawang bombay, iris panjang

2 buah cabai merah besar, potong miring

200 gram ayam fillet, potong-potong

5 butir bakso, potong-potong

2 buah sosis sapi, potong-potong

2 sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus sambal

2 sendok makan saus tomat

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

200 ml air

1 sendok teh maizena, larutkan dalam 1 sendok teh air

2 batang daun bawang, potong miring

1 sendok teh minyak wijen

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Bihun Goreng Sosis Ayam:

Tumis telur sampai berbutir. Tambahkan bihun, garam dan merica bubuk. Aduk rata sampai meresap.

Angkat, sisihkan.

Saus, tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai merah besar sampai harum.

Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan bakso dan sosis. Aduk rata.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, saus tomat, garam, merica dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.

Masukkan larutan maizena. Masak sampai kental. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Tuang tumisan di atas bihun. (*)

Artikel ini telah tayang di TribunJatim.com dengan judul 5 Inspirasi Resep Mi Bihun untuk Menu Sahur atau Buka Puasa Ramadan 2023, Enak, Gurih, Mudah Dibuat!

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS