Kuliner Khas NTT
Kue Lapis Kupang Pakai Kenari Alor dan Telor Timor ala Ferry Ndoen Rasa Lebe Tagantong di Lidah Bos
enikmatan hidup juga dengan teknik cara membuat menu kue -kue modifikasi ala Kupang yang sudah masuk menjadi kuliner khas ntt.
lihat foto
Laporan Wartawan Pos-Kupang.Com, Ferry Ndoen
POS-KUPANG.COM - Bukan cuma menu makanan saja bro n sist yang bisa kitong praktek dn tulis,
Tapi kali ini kitong jalani kenikmatan hidup juga dengan teknik cara membuat menu kue -kue modifikasi ala Kupang yang sudah masuk menjadi kuliner khas ntt.
Kali ini kitong mau buat kue kuliner khas ntt kue lapis kupang deng pakai telor Timor dan kenari Alor
Weehhhh rasanya tagantong di lidah bro n sist. Ini yang bikin lupa bos pung talinga sabala.
Apalai kalo pake telor ayam kampung Kupang rasanya tagantong di lidah bos dan lupa talinga sabalah.
Ada tambahan resep sederhana yang bisa kitong pake untuk buat Kue Lapis Kupang Rasa Tagantong di lidah yakni pakai Telor Ayam Kampung Kupang atau Telor Ayam Kampung Timor deng kenari Alor.
Menu kuliner khas jenis kue yang satu ini sangat menggoyang lidah kitong karna rasanya 'tagatong' di kitong pung lidah.
Apalai pake telor ayam kampung Timor.... Awiwww orang Timor bilang rasa tagantong di lidah.
Baca juga: Kuliner Khas NTT Perpaduan Ayam Kampung Timor vs Kentang SoE TTS Dalam Racikan Bumbu Opor
Bahan yang dibutuhkan, seperti biasa untuk membuat sebuah kue, yakni masukkan telor ayam kampung Timor ke dalam wadah.
Ini sebagai pembeda jika pakai atau gunakan telor ayam ras
Lalu gula, vanili dan emulsifier ke dalam wadah.
Campurkan tepung terigu dan susu bubuk, ayak. Campurkan sampai kental kental 20 butir kuning telur 2 butir putih telur ayam kampung Timor
200 gram gula 150 gram terigu 1 sachet susu Dancow 150 gram mentega pasta mocca (secukupnya) 1 sendok teh TBM Selai nanas secukupnya)
