Kuliner Khas NT
Kuliner Khas NTT Sayur Daun Pepaya di Kampung Jadi Makanan Kambing, di Kota Lezat Disaji di Meja
kuliner khas ntt yang satu ini memiliki cita rasa yang tinggi. Sayur daun pepaya juga agak jarang dijual petani pedagang ke pasa
lihat foto
Tinggal bagaimana carakitong untuk masaknya.
Bumbu yang harus disiapkan, yakni bawang merah 1 genggam, bawang putih 1 siung serta lombok merah yang diulik menjadi satu.
Menu kuliner khas ntt sayur daun pepaya ini lalu direbus hingga jadi lembut atau kata orang Kupang rebus sampai sayur daun pepaya noe.
Lalu diangkat dan diramas atau di remas/peras dengan garam hingga pahitnya berkurang.
Saat sayur daun pepaya direbus, bisa direbus bersama daun kedondong hutan agar pahitnya berkurang hingga 40 persen.
Setelah itu, sayur daun pepaya diiris kecil, dan siapkan minyak goreng.
lalu tumis bawang merah dan bawang putih serta lombok yang sudah di ulik hingga merah serta menjadi harum.
Lalu masukan irisan sayur daun pepaya ke dalam bumbu lalu ditumis hingga harum dan matang.
Anda juga bisa tambahkan kuliner khas ntt sayur daun pepaya dengan irisan sayur kangkung.
Ini akan membuat cita rasa makin mantap dan kuliner khas ntt ini selamat menikmati dan disantap bersama keluarga Anda.
Selamat menikmati berkat tuhan, kuliner khas ntt sayur daun pepaya tumis ala Ferry Ndoen, GBu (fen)
Ikuti berita POS-KUPANG.com di GOOGLE NEWS
