RESEP Sapi Lada Hitam Empuk dan Gurih, Menu Spesial Cocok untuk Sahur dan Buka Puasa Ramadhan

Hal itu penting, karena selama puasa, tubuh membutuhkan energi.

Nah, untuk para ibu di rumah, apakah sudah siapkan menu untuk Sahur dan Buka Puasa Ramadhan?

Jika belum, kami rekomendasikan Resep Sapi Lada Hitam empuk dan gurih. 

Baca juga: Telat Sahur Puasa Ramadhan? Simak 4 Tips Biar Tetap Kuat Jalani Puasa Meski Sahurnya Terlambat

Menu spesial cocok untuk Sahur dan Buka Puasa Ramadhan. 

Yuk, disimak!

Resep Daging Sapi Lada Hitam

Bahan

• 500 gram daging sapi has dalam
• 3 sdm minyak goreng
• 1 sdm minyak wijen
• 7 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm merica hitam butiran, memarkan
• 100 ml air

• Baca juga: Resep Bella Pitung Rupa,Bubur 7 Rupa Khas Bugis Cocok Buat Menu Buka Puasa Asyura 10 Muharram 1443 H

Saus perendam

• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 5 sdm saus tiram
• 1 sdm madu
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat daging sapi lada hitam

1. Iris daging dengan memotong serat.

2. Saus perendam: campur kecap manis, kecap asin, saus tiram, madu, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan daging sapi, aduk rata. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.

3. Panaskan minyak goreng bersama minyak wijen. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan daging dan bumbu perendam, masak hingga daging berubah warna.

4. Tuang air. Masak hingga daging lunak dan mengering. Masukkan merica hitam, masak sebentar. Angkat. Sajikan hangat.(*)

Berita terkair Ramadan 2022

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam yang Empuk, Masakan ala Restoran", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/04/03/203100275/cara-membuat-daging-sapi-lada-hitam-yang-empuk-masakan-ala-restoran.
Penulis : Yuharrani Aisyah
Editor : Yuharrani Aisyah