Tahun Baru Islam 2021
Resep Bella Pitung Rupa,Bubur 7 Rupa Khas Bugis Cocok Buat Menu Buka Puasa Asyura 10 Muharram 1443 H
Resep Bella Pitung Rupa,Bubur 7 Rupa Khas Bugis cocok buat menu buka Puasa Asyura 10 Muharram 1443 H
lihat foto
Resep Bella Pitung Rupa,Bubur 7 Rupa Khas Bugis Cocok Buat Menu Buka Puasa Asyura 10 Muharram 1443 H
POS-KUPANG.COM- Puasa Asyura tahun akan jatuh pada 19 agustus 2021.
Di beberapa daerah Hari Asyura 10 Muharram memiliki keistimewaan tersendiri. Tidak heran, Hari Asyura dirayakan meriha.
Khusus bagi masyarakat Bugis di Sulawesi Selatan, puasa Asyura atau puasa di 10 Muharram, identik dengan hidangan menu buka puasa Bella Pitung Rupa, atau bubur tujuh macam.
Ada juga menyebutnya, mappeca sura. Tradisi ini dilakukan turun temurun sebagai wujud rasa syukur masyarakat atas limpahan rezeki dari Allah swt.
Baca juga: Jelang 1 Muharram 1443 H,Ini 8 Makanan Khas Tahun Baru Islam bikin Ketagihan,Bubur Suro sampai Apem
Secara historis, dari penuturan masyarakat, Bella Pitung Rupa berawal ketika pada masa lalu ada sekelompok masyarakat Bugis bepergian ke suatu tempat, dan di tengah perjalanan hampir kehabisan bekal. Lalu, mereka menyatukan bekal yang tersisa.
Setelah bekal sisa disatukan, maka terkumpullah tujuh macam. Dari bekal sisa itu, mereka kemudian membuat Bella Pitung Rupa.
Baca juga: 10 Agustus 2021 Tahun Baru Islam 1443 H, Bacaan Doa Nabi Muhammad Akhir Tahun - Doa Awal Tahun
Berikut Resep Bella Pitung Rupa:
Syarat dari bahan bella pitung rupa, adalah hasil bumi yang ditanam oleh masyarakat. Adapun tujuh macam bahannya adalah: kacang hijau, beras ketan, pisang raja, labu kuning, nangka, kelapa (santan), gula merah.
Sebagian masyarakat beranggapan, kelapa (santan) dan gula merah bukan bagian dari tujuh macam tersebut. Sehingga, mereka menambahkan bahan lain untuk mencukupkan tujuh macam.
Seperti, ubi, kacang tanah, kacang merah, jagung, durian. Tergantung dari bahan yang tersedia di musim tersebut, sepanjang bahan tersebut berasal dari hasil panen masyarakat itu sendiri.
Pembuatan Bella Pitung Rupa mempunyai beberapa tahapan, dan tidak serta merta dimasukkan semua bahannya sekaligus.
Hal ini disebabkan, ada bahannya yang memang memerlukan waktu lama untuk dimasak, dan ada pula yang cuma sebentar.
Baca juga: Puasa Asyura Jatuh pada Tanggal 19 Agustus 2021,Ini Bacaan Niat dan Keutamaannya, Hapus Dosa Setahun
