Idul Adha
Gurih dan Enak, Inilah Resep Semur Lidah Spesial, Cocok Jadi Menu Utama Idul Adha 20 Juli 2021
Resep olahan lidah sapi pertama yang cocok untuk dihidangkan dalam menu Idul Adha nanti adalah semur lidah.
Editor:
maria anitoda
lihat foto
1 tangkai seledri, diiris untuk taburan
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
1.500 ml air
Cara pembuatan:
Rebus daging dan air sampai berkaldu. Ambil kaldunya 1.300 ml. Rebus kembali bersama dagingnya. Sisihkan.
Panaskan 1 sendok makan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan daging. Rebus sampai harum.
Masukkan caisim, wortel, dan jamur, rebus sampai mendidih.
Tambahkan garam, merica, gula, dan kaldu daging. Aduk rata.
Masukkan soun dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang.
Sajikan bersama taburan seledri dan bawang goreng.
Artikel ini telah tayang di Tribun Ternate dengan judul Resep Menu Idul Adha Olahan Daging dan Lidah: Semur Lidah dan Soun Kaldu Sapi
