Idul Adha
Gurih dan Super Enak, Begini Cara Masak Kikil Hijau untuk Menu Idul Adha 1442 Hijriah Nanti
Resep Kikil Cabai Hijau, resep Idul Adha ini bikin kita tak perlu bingung lagi untuk mengolah jatah daging Qurban nanti.
2 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Baca juga: Resep Opor Daging Enak dan Gurih Cocok Jadi Menu Idul Adha 1442 H, Cara Bikinnya Mudah Loh
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air
250 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Tumbuk Halus:
1 cm kunyit, bakar
6 buah cabai hijau besar
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ebi
Cara Membuat Kikil Cabai Hijau:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk halus sampai harum. Tambahkan petai. Tumis sampai layu.
2. Masukkan kikil, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air asam. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai meresap dan kental.
Artikle ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Resep Idul Adha, Resep Kikil Cabai Hijau Enak, Sajian Sederhana yang Kaya Rasa!