Masakan Khas Idul Adha 2021 Lontong Kari, Cocok Dimakan Pagi Hari, Apa Resepnya?

POS-KUPANG.COM - Masakan khas atau menu apa yang bakal disiapkan untuk Hari Raya Idul Adha 2021?

Idul Adha 2021 sisasebentar lagi, yakni 20 Juli 2021, biasaya di saat itu ada makanan khas yang disiapkan

Di hari Istimewa ini, keluarga biasanya makan bersama.

Karena itu yuk cari tahu resep ini sebagai masakan khas saat Idul Adha nanti

Masakan khas lontong kari sangat nikmat untuk dimakan bersama

Baca juga: Masakan Khas Idul Adha 2021, Nikmatnya Makan Langga Roko, Dikukus dan Tak Berlemak, Apa Resepnya

Cara pembuatannya juga mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama

Simak resepnya, siapa tahu berminat untuk menghadirkan Lonting Kari di hari istimewa nanti

Resep Lontong Kari yang enak ini bikin seisi rumah rela bangun pagi saat Idul Adha

Tak cuma enak, Resep Lontong Kari juga mudah dibuat untuk jadi menu Idul Adha

Baca juga: Masakan Khas Idul Adha 2021 Nikmat Saat Makan Malam Empal Serundeng Daun Jeruk, Apa Resepnya?

Yuk, langsung kreasikan Resep Lontong Kari jadi menu santapan nikmat saat Idul Adha

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
8 buah lontong, dipotong-potong

Bahan Kari Ayam:

Baca juga: Masakan khas Idul Adha Sop Iga Kambing Dengan Cita Rasa Rempah-Rempah, Ini Resepnya

1 ekor ayam, potong 8 bagian

2 lembar daun salam

2 batang serai, ambil putihnya, dimemarkan

2 cm jahe, memarkan

150 gram wortel, potong korek api

Baca juga: Masakan Khas Padang : Daging Bakar Bumbu Padang Cocok Hadir di Meja Idul Adha 2021

150 gram buncis, potong miring

2 1/4 sendok teh garam

1 sendok makan gula pasir

1/4 sendok teh merica bubuk

1.750 ml santan dari 1 butir kelapa

Baca juga: Masakan Khas Idul Adha 2021 : Resep Gulai Kambing, Sate Kambing Kecap Pedas. Tongseng Kambing

3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sendok teh kari bubuk

Baca juga: Masakan Khas Idul Adha 2021, Resep Tumis Babat Sapi, Sate Khas Wonogiri dan Kare Kambing Melinjo

3 cm kunyit, bakar

3 butir kemiri, sangrai

4 buah cabai merah keriting

3 buah cabai merah besar

1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Baca juga: Masakan Khas Idul Adha, Resep Semur Kambing Tanpa Santan, Rasakan Perpaduan Rempah-rempah

1/4 sendok teh jinten bubuk

Bahan Pelengkap:

100 gram kerupuk kanji

2 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat Lontong Kari:

Baca juga: Nikmatnya Masakan Khas Idul Adha Dari Sulawesi dan Kalimantan, Idul Adha 2021 Kapan?

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

2. Tuangkan santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan wortel dan buncis. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk sampai matang.

3. Sajikan lontong bersama kari ayam dan bahan pelengkap.

Mudah sekali memasak masakan khas ini. 

Berita terkait Idul Adha 2021

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Lontong Kari Enak Ini Bikin Keluarga Rela Bangun Pagi Saat Lebaran
Editor : Dwi