Khasiat Kopi bagi Kesehatan, Ini Jenis Kopi yang Sebaiknya Anda Minum

Ia mengingatkan, ada satu pertimbangan penting saat kita ingin meminum kopi.

"Yang terbaik adalah mengonsumsi jenis kopi apa pun dalam jumlah sewajarnya," lanjut dia.

3. Kopi hitam vs kopi dengan krim dan gula

"Kopi murni tidak memiliki kalori, tetapi begitu Anda menambahkan gula, krim, krim kocok, dan perasa, kopi bisa menjadi minuman berkalori tinggi dan tidak menyehatkan," kata Retelny.

Susu dan krimer dapat mengurangi manfaat kesehatan secangkir kopi, karena susu dan krimer memiliki kandungan kalori.

Studi terbaru yang dimuat ke dalam jurnal Critical Review in Food Science and Nutrition menemukan, susu mengurangi jumlah polifenol pada kopi. Padahal, polifenol merupakan senyawa yang berperan menurunkan stres.

Baca juga: Merawat Bulu Mata Tetap Kuat dan Lembab, Campurkan Lidah Buaya dan Daun Sirih, Bagaimana Caranya?

Sederhananya, tambahan susu dan krimer akan menghambat kemampuan tubuh untuk menyerap senyawa pada kopi yang berfungsi menyehatkan tubuh.

Menambahkan pemanis secara berlebihan juga akan menimbulkan dampak negatif bagi tubuh.

Sebagai gantinya, gunakan pemanis bebas kalori seperti buah monk atau stevia.

Satu hal yang perlu digarisbawahi, kopi hitam tanpa tambahan apa pun jauh lebih menyehatkan ketimbang kopi yang diberi pemanis gula dan krimer.

4. Kopi panas vs kopi dingin (cold brew)

Sebagian penikmati kopi beranggapan bahwa pada kopi panas, cita rasa kopi yang lembut sudah hilang.

Namun temuan studi di tahun 2020 yang diterbitkan ke dalam jurnal Molecules mengungkap, suhu pembuatan kopi tidak memengaruhi tingkat antioksidan atau mineral pada kopi.

Tetap saja, ketika kita membikin kopi dengan metode brewing, sebaiknya tidak membiarkan kopi sampai terlalu mendidih.

"Kuncinya adalah memastikan kopi tidak terlalu panas atau dibiarkan lama di suhu tinggi, karena senyawa kopi yang bermanfaat bisa hancur saat terkena suhu tinggi untuk jangka waktu lama."

Baca juga: Manfaat Daun Jambu Biji Hentikan Rambut Rontok, Lebih Bagus Dilakukan Malam Hari, Bagaimana Caranya?