3 Resep Olahan Daging Ini Cocok Jadi Menu Sahur Ramadan Praktis Tiap Hari, Penasaran? Cek Yuk

POS-KUPANG.COM - 3 Resep Olahan Daging Ini Cocok Jadi Menu Sahur Ramadan Praktis Tiap Hari, Penasaran? Cek Yuk

Menu berbuka puasa dan sahur memang haruslah berbeda.

Tidak selalu mahal, hidangan yang menggugah nafsu makan justru yang lebih dicari setelah atau saat akan menjalankan ibadah puasa.

Salah satu menu sederhana ialah olahan jamur.

Baca juga: Cara Agar Puasa Ramadan Bisa Turunkan Berat Badan, Gizi Seimbang, Jangan Lewatkan Sahur dan Berbuka

Baca juga: Bikin Kenyang Tahan Lama, Ini Jenis Makanan Pas untuk sahur, Dijamin Puasa Lancar Anti Lemas

Namun banyak masyarakat yang masih melakukan kesalahan saat mengolah jamur.

Seperti jamur krispi di restoran yang rasanya seperti ingin mengolahnya kembali di rumah.

Alhasil, beberapa jamur ditemukan malah lembek layaknya tempe mendoan, tidak krispi seperti di restoran.

Lalu bagaimanakah cara mengolah jamur yang baik dan benar?

Berikut ini informasi tips mengolah jamur agar tidak lembek yang TribunPalu kutip dari laman resepkoki.id:

Membeli Jamur

Sebelum memasak, Anda harus memastikan jamur apa yang akan Anda beli di pasar.

Pilihlah jamur yang bisa dikonsumsi dan mengandung nilai gizi yang tinggi.

Jamur yang sehat adalah jamur yang masih segar dan tidak loyo.

Untuk memastikan kesegaran jamur, lebih baik tidak memilih jamur yang sudah berada di dalam kemasan.

Cek tekstur, bau dan tingkat kelembaban jamur.

Pastikan jamur yang akan Anda beli tidak basah dan berlendir.

Baca juga: Niat dan Bacaan Buka Puasa, Sahur Serta Artinya Lengkap Bahasa Arab Latin Serta Indonesia

Baca juga: Benar Mana Batas Waktu Sahur, Imsak atau Saat Azan Subuh? Begini Penjelasan Sekjen MUI, Anwar Abbas

Menyimpan Jamur

Saat membelinya, usahakan tidak menyimpan jamur dalam waktu yang lama.

Karena, jamur merupakan salah satu bahan makanan yang sensitif dan tidak tahan dengan tekanan terlalu berat.

Lebih baik menyimpan jamur ditempat terbuka, atau didalam plastik yang sudah dilubangi.

Hal ini bisa menghindari jamur dari berbagai gesekan dari bahan makanan lain di kulkas.

Saat menyimpannya, jamur tidak perlu dicuci terlebih dahulu.

Simpanlah jamur ditempat yang paling bawah dari kulkas agar lebih aman.

Jamur yang sudah Anda simpan bisa bertahan kurang lebih lima hari setelah pembelian.

Mencuci Jamur

Untuk menjaga kesehatan tubuh Anda, mencuci jamur adalah suatu kewajiban.

Sebaiknya jangan merendam jamur di dalam air atau mengguyur dan mencucinya dibawah pancuran air kran.

Hal-hal tersebut bisa menyebabkan kelembekan pada jamur.

Untuk membersihkan tanah dan kotoran yang menempel pada jamur, Anda cukup mengelapnya saja.

Jamur Kriuk Saus Merah menjadi satu di antara alternatif resep menu sahur yang lezat sekaligus mudah disiapkan. (Sajian Sedap)
Memasak Jamur

Perhatikan jenis jamur yang akan diolah.

Baca juga: Segar Sepanjang Hari, Ini 11 Menu Sahur Sederhana Enak dan Gurih, Dijamin Antidehidrasi

Jika ingin membuat menu saus untuk sahur atau berbuka, dianjurkan menggunakan jamur merang atau kancing.

Namun apabila ingin membuat jamur goreng krispi, maka Anda diimbau memilih jamur merang atau jamur enoki.

Kemudian dilarang memasak jamur dalam waktu yang lama.

Jika terlalu lama, maka teksturnya akan hilang dan rasanya akan berubah drastis.

Apabila menggoreng, cukup lakukan dalam waktu 3 meit saja hingga warna jamur berubah sedikit menjadi cokelat keemasan.

Berita Ramadan 2021

https://nova.grid.id/read/052649686/cobain-tiga-resep-tumisan-sayur-dan-daging-buat-sahur-cuma-10-menit?page=all