Info Kesehatan
Anda Doyan Makan Telur Rebus, Catat Waktu Ideal Rebus Telur Menurut Ahli
Pokoknya pencinta telur wajib banget baca tips yang satu ini. Ikutin tips nya guys
Editor:
Rosalina Woso
lihat foto
Karena dengan merebus telur terlalau lama, kuning telur akan rentan terhadap reaksi oksidasi dan besi sulfida.
Sederhananya, semakin lama telur rebus, semakin besar tingkat oksidasi, dan semakin banyak nutrisi yang hilang dari telur tersebut.
Lantas, berapa lama sebaiknya telur harus dimasak, menurut Nutrition Class setidaknya merebus telur itu tidak kurang dan lebih dari selama 10 menit.(*)
Artikel ini sudah tayang di Intisari.id dengan judul: Telur Rebus Memang Menyehatkan, Namun Jangan Lakukan Kesalahan Ini Saat Merebusnya!
Berita Terkait
