Breaking News:

Food Corner

Jadi Salah Satu Pilihan Hidangan, Ini Tips Agar Salad Kentang Anda Terasa Sempurna

Salad kentang bisa menjadi pilihan hidangan Anda saat ini.Ini Tips Agar Salad Kentang Anda Terasa Sempurna.

kompas.com
Salad Kentang 

POS-KUPANG.COM|JAKARTA - Salad kentang bisa menjadi pilihan hidangan Anda saat ini.

Kentang lembut, ditambah saus berbasis mayo dan beberapa sayuran renyah bisa disajikan bersamaan dengan hidangan daging panggang favorit Anda.

Berikut tips agar hidangan salad kentang Anda terasa sempurna, seperti dilansir Real Simple:

Manjakan Lidah Dengan Bakso Mercon Kuah Pedas, Bisa Buat Sendiri di Rumah

1. Pilih jenis kentang yang tepat
Ini tergantung pada preferensi pribadi Anda.

Jika Anda suka salad Anda dengan tekstur yang kontras, pikirkan kentang yang keras dan saus krim, karena teksturnya akan lebih baik setelah direbus.

2. Bumbui air rebusan
Air rebusan kentang yang sangat asin akan membantu memasukkan bumbu dari dalam ke luar.

Lewati langkah ini dan kentang Anda akan menjadi hambar, karena hanya akan diasinkan di bagian luarnya.

Debryana Y Salean: Jangan Takut Bermimpi Besar

3. Jangan terlalu matang, jangan kurang matang
Untuk menghindari kentang yang kurang matang, pastikan Anda mulai merebusnya dalam air dingin.

Mengapa? Karena memasukkan kentang mentah dalam air mendidih memungkinkan bagian luarnya menjadi lembek sebelum bagian dalamnya matang.

Di sisi lain, untuk memastikan kentang Anda tidak terlalu matang, keluarkan kentang Anda dari air mendidih saat sudah empuk ketika Anda menusuknya dengan garpu.

4. Potong secara merata
Ini kunci untuk mempertahankan tekstur yang konsisten.

Jika ukuran kentang Anda bervariasi, beberapa akan terlalu matang sementara yang lain akan mentah.

Dipastikan 29 Orang Berada di Dalam Kapal KM Kasih

5. Sajikan pada waktu yang tepat
Jika Anda akan membuat saus berbasis mayones, biarkan kentang dingin sepenuhnya sebelum Anda mencampur bahan-bahan lain untuk menghindari mayones meleleh (ini akan menghasilkan hidangan yang terlalu berminyak).

LISTRIK GRATIS - 3 Cara Klaim Token Listrik Gratis PLN Bulan Juli di Situs & WhatsApp 08122123123

Namun, jika Anda menggunakan saus berbasis cuka, Anda harus mencampur potongan kentang dengan saus saat kentang masih hangat agar bumbu bisa meresap.

(*)

Editor: Apolonia Matilde
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved