Jemaat GMIT Batu Karang Kupang Kreasikan Aneka Makanan Berbahan Ikan
Para jemaat GMIT Batu Karang Kupang kreasikan aneka makanan berbahan ikan
Penulis: Gecio Viana | Editor: Kanis Jehola
lihat foto
POS-KUPANG.COM | KUPANG - Para jemaat GMIT Batu Karang Kupang kreasikan aneka makanan berbahan ikan. Ikan sebagai salah satu sumber pangan berprotein tinggi dimanfaatkan dengan baik oleh kaum ibu di jemaat jemaat GMIT Batu Karang Kupang.
Hal ini dapat dilihat dalam lomba pengolahan Ikan dalam rangka menyambut Hari Ulang Tahun (HUT) Jemaat GMIT Batu Karang Kupang ke-13, Selasa (10/9/2019) pagi.
Kegiatan ini dilaksanakan di Gedung Kebaktian Jemaat Batu Karang Jln Swakarya IV Nomor 2 Asrama TNI AD Kuanino, Kota Kupang.
• Bupati Gidion Resmikan Kantor Baru BNI KCP Waingapu, Ini Harapanya!
Sebanyak 16 peserta dari 8 rayon mengambil bagian dalam lomba tersebut.
Para peserta yang merupakan kaum ibu ini tampak bersemangat mengikuti lomba
Mengenakan pakaian masak lengkap, setiap tim yang terdiri dari 2 orang mulai menunjukkan keterampilan dan kreasi mereka.
Jika pangan ikan selama ini hanya diolah secara konvensional dengan bumbu seadanya, di tangan para ibu-ibu ini, bahan dasar ikan diolah secara modern tanpa menghilangkan nilai gizi dan cita rasa ikan.
• Rakorda Golkar Tetapkan Simprosa Gandut Cabup Manggarai
Penyedap rasa pun dikurangi, bahkan tidak digunakan demi menjaga kesehatan dan nilai gizi yang terkandung dalam pangan ikan.
Salah satu tim dari rayon 1, Ny Ida Francis (51) dan Ny Mariati Manao (48) mengaku antusias mengikuti lomba tersebut.
Keduanya menyajikan menu utama Sate Lilit ikan Tuna dan menu tambahan lainnya.
Sebelum mengikuti lomba, keduanya terlebih dahulu melakukan praktik di rumah untuk menampilkan yang masakan yang terbaik.
Bagi keduanya, soal kalah ataupun menang dalam lomba tersebut bukan menjadi prioritas.
Akan tetapi, melalui kegiatan tersebut dapat menyalurkan kreativitas memasak dan meningkatkan kebersamaan, kekerabatan dan kekeluargaan antar jemaat di gereja tersebut.
"Kami hanya berpartisipasi saja untuk kebersamaan dan ambil bagian dalam hari ulang tahun gereja. Jadi, menang atau kalah tidak jadi soal," kata Ny Ida Francis (51) diamini Ny Mariati Manao (48).
Selama satu jam, para peserta tampak serius mengolah pangan ikan. Di samping mereka, terdapat kompor dan peralatan lainnya.
