FPIK UKAW Dorong Pelaku Usaha Kuliner di Nun Baun Delha Tingkatkan Pengelolaan dan Manajemen Usaha

Pemateri terakhir dari Betarix M Rehatta, SPi, MSi membahas soal Eksplorasi Pengembangan Wisata Kiliner di Kota Kupang.

Menurutnya, untuk mengembangkan wisata kuliner di wisata Kuliner NBD Beach perlu diperhatikan secara terintegrasi antara produk olahan pangan yang disiapkan dengan kondisi pasar yang ada.

"Apa kesukaan konsumen dan produk yang cocok dikembangkan menjadi perhatian khusus dalam hal pengembangan kuliner. Berbagai nama produk olahan untuk kuliner sebaiknya diperhatikan agar menarik perhatian konsumen dan sehat untuk dikonsumsi," ungkapnya.

Salah satu peserta kegiatan, Yakobus Maufa, dari kelompok Gargahi, kepada POS-KUPANG.COM, mengatakan, dirinya sangat terbantu dengan kegiatan tersebut, karena memberikan pehamaman penting bagaimana meningkatkan usaha.

"Yah selama ini kami jalan seadanya. Hasilkan produk, lalu jual tanpa ada perencanaan yang lebih matang termasuk membaca pasar. Hari ini kami mendapat masukan berharga yang tentunya menjadi catatan penting bagi kami dalam menjalankan usaha," ungkapnya. (Laporan Reporter POS-KUPANG.COM, Laus Markus Goti)