Resep Sate Kambing! Cara Membuat Sate Kambing Supaya Daging Empuk dan Gurih

Resep Sate Kambing! Cara Membuat Sate Kambing Supaya Daging Empuk dan Gurih

POS-KUPANG.COM - Saat hari raya Idul Adha tiba, sebagian besar masyarakat Indonesia pasti akan disibukkan dengan memasak daging kambing.

Seperti sudah diketahui, kambing banyak dipilih warga untuk dijadikan hewan qurban (menurut KBBI kurban).

Di Indonesia, ada banyak jenis masakan yang bisa diolah dari kambing.

Sebut saja gulai, tongseng dan juga sate.

Berbicara soal membuat sate kambing, beberapa orang mungkin tidak tahu cara memasaknya,
sehingga sate yang dibuat asal jadi.

• Ajak Korban Makan Sate, Pria 37 Tahun Malah Perkosa Gadis Remaja di Kebun

• Presiden Jokowi Dapat Kado Sate Ayam Dari Go-Jek Di Hari Ulang Tahunnya

Bila tak tahu resepnya, bisa-bisa sate yang dibuat susah payah tidak sesuai dengan yang
diharapkan.

Agar itu tak terjadi, berikut TribunJogja.com bagikan tips membuat sate kambing qurban yang
empuk dan enak.

Resep ini TribunJogja.com kutip dari Cookpad dan beberapa sumber lain.

Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut :

* 500 gram daging kambing

* 10 bawang merah

* 5 siung bawang putih

• 502 Siswa Baru SMK Stu. Petrus Ruteng Ikut MPLS

• Bacaan Niat Sholat Idul Adha, Tata Cara, Hukum, hingga Waktu Salat Idul Adha

* 1 sdm ketumbar

* 2 butir kemiri

* 1/2 buah gula jawa

* 2 batang asam jawa

* Jahe secukupnya digeprek

* 3 lembar daun jeruk

* 1/2 sdt garam

* 50 ml kecap manis

* 2 sdm minyak goreng

* Kol secukupnya

* Tomat secukupnya

• Unggah Foto Bareng, Netizen Curiga Ayu Ting Ting Punya Program Baru Bareng Eko Patrio Ini Faktanya

• 6 Langkah Mudah Cara Main FaceApp Challenge yang Lagi Viral, Lihat Wajah Tua Kamu Yuk!

Langkah untuk membuat:

* Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, gula jawa dan garam.

* Masukan 3/4 bumbu halus ke daging yang telah dipotong-potong.

* Beri irisan daun jeruk, jahe dan asam jawa.

* Remas-remas agar bumbunya meresap, kemudian diamkan selama 30 menit hingga satu jam.

* Tusukkan empat potong daging (jumlahnya sesuai selera) ke tusuk sate, lalu bakar di bara.

• Video Mesum PNS Selingkuh Beredar, Lakukan Adegan Bak Ariel & Cut Tari, Berakhir ke Polisi

• Kemenag NTT Gelar Pentas PAI, Ini Tujuannya

Saat masih setengah matang, olesi dengan kecap manis, sisa bumbu halus, serta minyak, kemudian bakar hingga matang.

* Setelah itu, sajikan bersama sambal kecap dan irisan kol serta tomat agar semakin menarik. (*)

Artikel ini telah tayang di Tribunjogja.com