Resep Masak Daging Kambing Selain Sate dan Gulai Lengkap dengan Cara Membuatnya

Resep Masak Daging Kambing Selain Sate dan Gulai Lengkap dengan Cara Membuatnya

POS-KUPANG.COM - Saat Idul Adha, siap-siap menumpuk daging kambing dalam jumlah berlebih

Dibuat sate atau gulai pun, rasanya sudah biasa.

Kalau begitu, mari membuat sajian lain dari daging kambing.

Bingung bagaimana mengolah daging kambing?

Jangan khawatir, berikut ini kami berikan beberapa teknik mengolah daging kambing yang tepat.

1. Kambing Kukus

Kambing juga tidak kalah enak jika dibuat pepes dengan penambahan bahan-bahan berempah, seperti kayu manis, pekak, cengkih dan kapulaga.

• Jimmi Sianto Antar Bocah Korban Kekerasan oleh Ayah Kandung ke RSU Johannes Kupang

• Yuni Shara Peluk Kaki Shinta Nuriyah Wahid, Kepala Dielus hingga Mengaku Senang Dimanja

Olahan daging kambing kukus juga bisa dibuat garang asam kambing.

Daging kambing cukup dilumuri dengan bumbu dasar putih, tomat hijau, belimbing sayur dan daun kemangi.

Kemudian, bungkus daging kambing seperti botok.

2. Gadon? Kenapa tidak

Daging kambing pasti enak dibuat gadon.

Gunakan bagian has dalam atau paha kambing yang telah digiling.