Ternyata Durian dan Santan Tak Mengandung Kolesterol Ini Penjelasan Ilmiahnya

Kandungan zat-zat baik dalam durian juga sangat membantu dalam menjaga kesehatan tubuh.

Diantaranya ada vitamin C, potasium, asam amino triptofan, asam folat, asam pantonetat, thiamin, riboflavin, niacin, dan B6.

• Dugaan Suap Izin WNA, KPK Kembali Periksa 6 Saksi Kasus OTT Pejabat Imigrasi Mataram

• Pengacara: Polisi Tolak Laporan Ancaman Pembunuhan terhadap Kivlan Zen, Ini yang Dirasakannya

• Media Brasil Beri Sanjung Gol Striker Barito Putera ke Gawang Persija, Ini jadi Sorotonnya

Bahkan, dalam takaran penyajian 100 gram durian ternyata bisa memenuhi 32% kebutuhan vitamin C harian orang dewasa.

Durian juga kaya akan senyawa antioksidan yang berguna bagi tubuh.

Hanya saja, kandungan kalorinya yang cukup tinggi membuat seseorang harus berhati-hati saat mengonsumsi durian.

Apalagi jika ingin mengonsumsi durian monthong yang ukurannya cukup besar.

Penderita gastritis dan maag atau penyakit lambung lain juga disarankan berhati-hati saat mengonsumsi durian lantaran kandungan alkoholnya.

Kadar alkohol akan meningkat setelah mengalami fermentasi di lambung.

Bantahan yang kemudian menyebut bahwa durian tidak mengandung kolesterol ini juga pernah dibahas oleh Dr. Soh dalam laman Raffles Medical Group.

Bahkan Dr. Soh mengatakan bahwa durian bisa menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida dalam darah seseorang.

Hal yang sama juga rupanya berlaku untuk santan.

Selama ini mitos yang beredar adalah bahwa santan mengandung kolesterol terutama setelah dimasak.

Dalam kesempatan berbeda, dr. Diana Suganda mengatakan bahwa santan tidak mengandung kolesterol.

Dalam 100 gram santan mengandung 230 kalori, 2,29 gram protein, 5,54 gram karbohidrat, 15 miligram sodium, 263 miligram kalium, 21,14 gram lemak jenuh, 0,261 gram lemak tak jenuh ganda, 1,014 gram lemak tak jenuh tunggal, dan 0 miligram kolesterol.

Kesalahpahaman soal santan mengandung kolesterol diungkapkan dr. Diana Suganda bisa jadi bersumber dari kandungan lemak tak jenuh di dalamnya.