Laporan Reporter POS-KUPANG.COM, Rosalia Andrela 

POS-KUPANG.COM, KUPANG - Tim Program Kemitraan Masyarakat Universitas Kristen Artha Wacana Kupang yang dipimpin oleh Soleman Kete, S.H, M. Hum dan Norci Beeh, S.Pd., M. Pd mengadakan kegiatan pelatihan pembuatan nugget ikan di Desa Otan, Kecamatan Semau, Kabupaten Kupang.

Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat terutama di sektor perikanan. 

Menurut Soleman dan Norci, nugget ikan dipilih sebagai produk yang mudah dibuat dan memiliki nilai jual yang tinggi di pasaran. 

“Program Kemitraan Masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan masyarakat dalam mengolah hasil perikanan, khususnya ikan, agar dapat memberikan nilai tambah pada produk yang dihasilkan. Pelatihan ini dapat menjadi solusi praktis bagi masyarakat dalam meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan keluarga,” ujarnya Senin, 16 September 2024.

Kepala Desa Otan, Yapi R. Holbala, menyampaikan apresiasi terhadap pelaksanaan kegiatan.

"Kegiatan ini sangat bermanfaat bagi masyarakat khususnya para ibu rumah tangga, agar bisa menjadikannya sebagai sumber penghasilan tambahan," ujarnya.

Yapi berharap, kegiatan ini menjadi langkah awal dalam mendukung peningkatan ekonomi masyarakat Desa Otan, dengan memanfaatkan hasil perikanan secara optimal dan berkelanjutan.

Lina Seubelan, salah satu peserta mengatakan adanya pelatihan ini membuka peluang baru di dunia usaha.

“Saya senang sekali dengan pelatihan ini, karena selama ini ikan yang kami tangkap hanya dijual mentah. Dengan pelatihan ini, kami bisa membuat nugget ikan dan menjualnya dengan harga yang lebih baik,” kata Lina.

Baca juga: UKAW Kupang Gelar Ibadah Pembukaan, Rektor Sampaikan Peran Perempuan

Sementara itu Ester Nalenan, yang juga turut serta mengikuti pelatihan menambahkan, ilmu yang diberikan bisa menjadi langkah awal varian produk nugget ikan.

"Pelatihan ini tidak hanya membuka peluang usaha, tetapi juga memberikan ilmu baru bagi kami. Kami berharap kedepannya bisa membuat produk yang lebih bervariasi dan dipasarkan ke luar desa,” ucapnya.

Peserta yang berjumlah 20 orang tersebut tidak hanya dilatih untuk mengolah tetapi juga pengenalan bahan baku, proses pembuatan, hingga pengemasan produk nugget ikan. Pelatihan ini juga melibatkan mahasiswa KBPM UKAW yang sedang bertugas di Desa Otan. (cr19)

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM lainnya di GOOGLE NEWS