Baca tanpa iklan
½ buah bawang bombai, iris
¼ sdt merica
¾ sdt penyedap
½ sdm garam
1 sdm gula
Minyak untuk menumis
Cara pembuatan:
- Gosok ikan dengan garam, diamkan selama 2 menit, lalu bilas dengan air mengalir
- Keringan ikan dengan tisu / lap kemudian potong
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga wangi
- Masukkan bawang bombai, jahe, tumis sebentar lalu tambahkan air, tomat, daun bawang, dan seledri, masak hingga mendidih
- Masukkan ikan, cabai rawit, garam, gula, merica, dan penyedap, masak sebentar lalu tambahkan kemangi, matikan api
- Sup ikan kemangi siap disajikan. (*)
Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS
Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribungorontalo.com