-1/2 kg tempe, potong kotak

-1/2 kg labu siam, potong dadu

-1/2 kg taoge, bersihkan

-2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Makanan Telur Balado, Mudah dan Cepat Buatnya untuk Menu Sahur Besok

-5 butir bawang merah, iris tipis

-3 siung bawang putih, iris tipis

-2 buah cabai merah besar, iris serong

-2 buah cabai hijau besar, iris serong

Baca juga: Nyami! Inilah Resep Makanan Ayam Jamur Lada Hitam Bisa Jadi Pilihan untuk Buka Puasa

Cara membuat:

-Rebus air dalam panci besar bersama daun pandan, serai, dan daun salam. Masukkan garam dan aduk rata.

-Cuci bersih beras ketan, lalu masukkan ke dalam panci. Masak dengan api kecil sambil diaduk sesekali.

-Setelah nasi ketan matang, angkat dan dinginkan sejenak.

-Potong-potong lontong dengan ketebalan sekitar 2-3 cm.

-Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

-Masukkan tahu dan tempe, tumis hingga berubah warna.