500 ml santan
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
2 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh terasi, bakar
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai merah hingga harum.
Masukkan kikil. Aduk sampai rata. Bubuhi garam dan gula merah. Aduk rata.
Tuangkan santan. Aduk hingga matang dan kuah kental.
Selamat mencoba tribunners. (*)
Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribun-Medan.com dengan judul Resep Sambal Goreng Kikil dan Cara Membuatnya
Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS