3 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh pala bubuk
300 ml air
Baca juga: Resep Makanan Ayam Goreng Kalasan dan Cara Buat yang Simpel Cuma 2 Langkah
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
3 butir kemiri, sangrai
3 siung bawang putih
1 cm jahe
1/2 sendok teh jintan
1/2 sendok teh merica
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bumbu halus, cengkih, kayumanis, dan daun salam sampai harum.
Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan cabai dan tomat. Tumis sampai layu.
Tambahkan kecap manis, garam, dan pala bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai ayam matang dan meresap.
Bakar ayam diatas bara api sampai kecokelatan dan harum. Sajikan. (*)
Sebagian Artikel ini telah tayang di TribunKaltim.co dengan judul Resep Semur Paha Ayam, Pelengkap Menu Makan SIang Tradisional yang Simple dengan Aroma Mantap
Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS