350 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus
7 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar bubuk
Langkah Pembuatan
1. Rebus ayam, daun salam, lengkuas, kecap manis, garam, gula merah, bumbu halus, air asam, dan air kelapa hingga matang dan meresap. Tiriskan.
2. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kecokelatan. Sajikan. (*)
Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS