Baca tanpa iklan
Laporan Reporter POS-KUPANG.COM, Mario Giovani Teti
POS-KUPANG.COM, BA'A - Kesulitan modal bukan masalah serius yang ada di benak Yandrif Tuy yang acap kali disapa Khenjo, penjual ikan di Kecamatan Rote Selatan, Kabupaten Rote Ndao.
Kondisi itu justru membuat Kenjo semakin bertaruh melawan tantangan demi menghidupi keluarga kecilnya.
Lapak ikan bakar Khenjo berlokasi di Jalan Keka-Talae, Desa Daleholu, Kecamatan Rote Selatan.
"Pertama kali saya mulai rintis usaha ikan bakar itu pada awal tahun 2020," pungkas Khenjo kepada POS-KUPANG.COM, Jumat, 12 Januari 2024.
Dikisahkannya, awal mula berkarir dalam usaha, dia mengalami kesulitan modal, tempat untuk membuat lapak dan persoalan memanejemen waktu.
"Waktu buka pertama, belum banyak pelanggan, namun seiring berjalannya waktu yah lumayan walaupun sehari itu sedikit," kisah Khenjo.
Selang satu tahun kemudian, usaha lapak ikan bakar Khenjo sempat terhenti tepatnya pada Bulan April 2021.
"Usaha saya sempat macet dan berhenti. Saya mengalami banyak kendala yakni soal tempat, modal mati karena hutang dan juga masalah waktu," keluh Khenjo.
Berhenti hampir satu tahun, Khenjo memutar otak untuk berkreasi lebih efektif dan efisien dalam mengemban usaha lapak ikan bakarnya.
Dia kembali membuka lapak ikan bakar pada Bulan Maret 2023 hingga sekarang.
"Puji Tuhan sejak dibuka kembalinya lapak ikan bakar, walaupun belum seberapa hasilnya, tapi bagi saya lumayanlah," syukur Khenjo.
Baca juga: Alokasi Dana Desa 2024 di Rote Ndao, Desa Tolama Terbesar
Baca juga: BRI Berbagi Kasih Dengan Masyarakat Desa Tuanatuk Kabupaten Rote Ndao
Dia menamai ikan lapak ikan bakarnya dengan nama, "Lapak Papa Khen".
Omset Khenjo per hari itu berjenjang. Mulai dari Rp 300 ribu, Rp 600 ribu, 700 ribu bahkan satu jutaan. Tergantung ramainya pelanggan.
Namun laba yang paling sering didapat Khenjo per hari itu Rp 1 juta.
Demi meraup cuan sebanyak mungkin, Khenjo berinovasi lewat sistem penjualan.
Dia juga memanfaatkan peluang dengan memperlebar cakupan jenis usaha yang ditawarkan kepada pelanggan.
Aneka jenis kuliner yang dijual Khenjo, seperti ikan bakar plus sambal, ikan segar, ikan beku, ayam bakar utuh plus sambal dan ayam beku yang telah dibersihkan.
Dia juga memanfaatkan platform media sosial Facebook dan WhatsApp sebagai instrumen penjualan.
"Saya posting jualan ikan bakar dan ayam bakar di FB dan WA. Ada yang langsung datang di lapak dan ada juga yang mau COD atau bayar di tempat," ungkap Khenjo.
Tarif ongkir untuk pembelian sistem COD, dikenakan tarif sesuai jarak pelanggan dan lapak.
Kemudian, sistem penjualan yang lain yang dipakai Khenjo menggunakan pembayaran via transfer.
Baca juga: Kabupaten Rote Ndao Terima 412 Formasi PPPK Tahun 2023
"Jika yang pesan di luar Rote seperti Kupang, Jakarta dan daerah lainnya, mereka (pelanggan) pesan untuk keluarga di Rote bayar melalui transfer rekening," terang Khenjo.
"Jadi habis bakar, saya tinggal antar ikan yang dipesan," tambah dia.
Harga ikan bakarnya pun bervariasi, tergantung jenis dan ukuran ikan.
Ongkos jual yang ditawarkan Khenjo berkisar harga Rp 20 ribu, Rp 25 ribu, Rp 30 ribu, Rp 35 ribu dan Rp 50 ribu per ekor.
Ada juga yang 3 ekor Rp 50 ribu. Sedangkan, ayam bakar di kisaran harga Rp 70 ribu dan Rp 85 ribu per ekor.
"Harga ikan yang saya ambil, kalau ikan mancing (kerapu, kakap merah, dusu) dengan harga Rp 35 ribu per kilo," pungkas Khenjo.
Dia menyadari, usaha yang digeluti saat ini, walau besar atau sekecil apapun, dirinya masih saja mengalami yang namanya kendala.
"Saya berharap ke depan, pemerintah bisa memperhatikan kami. Baik itu soal tempat usaha yang layak, karena tempat yang digunakan sekarang untuk usaha itu masih sewa pakai, serta kebutuhan alat yang digunakan untuk memanggang," pinta Khenjo.
Dia juga mengharapkan pemerintah ataupun donatur, membantu usahanya dengan memberikan tambahan modal demi mendapatkan tempat lapak yang layak. (rio)
Ikuti Berita POS-KUPANG.COM lainnya di GOOGLE NEWS