1 sendok makan bawang putih bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Telur Asin:
3 buah kuning telur asin matang, haluskan
Baca juga: Resep Makanan, Tongkol Goreng Petai Daun Melinjo Menu Praktis Anti Repot
1 butir telur, rebus, kupas, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang biji, potong kotak
1 sendok teh saus tiram
1/4 sendok teh merica bubuk
Baca juga: Resep Makanan, Mie Goreng Otak-otak, Cara Membuatnya Sangat Mudah
1 batang daun bawang, cincang kasar
2 sendok makan air
Cara Membuat Ayam Goreng Telur Asin:
Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
Balut dengan bahan pelapis. Goreng di atas api sedang hingga matang. Sisihkan.
Baca juga: 3 Resep Makanan, Pelecing Kangkung Khas Lombok yang Pedas, Segar juga Menggoda