3 Resep Makanan, Pelecing Kangkung Khas Lombok yang Pedas, Segar juga Menggoda

Bahan:

2 ikat (250 gram) kangkung, dipetiki

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula pasir

1 buah jeruk limau, belah dua

50 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu sambal:

200 gram udang jerbung, kupas

4 buah cabai merah keriting

2 buah cabai rawit merah

1 sendok teh terasi bakar

3 siung bawang putih

2 cm kencur

1 buah tomat merah