350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus
12 buah cabai merah
8 butir bawang merah
Baca juga: Resep Makanan, Rendang Hati Sapi Spesial Disandingkan dengan Nasi Hangat Pulen
2 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 buah tomat
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak.
Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai matang.
Masukkan hati sapi, petai, dan cabai rawit merah. Aduk sampai setengah layu.
Tambahkan garam, gula merah, dan santan kemudian asak sampai setengah matang.
Masukkan krecek. Masak sampai matang dan bumbu meresap.
Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribunsulbar.com dengan judul Resep Masakan Sambal Goreng Ati, Hanya Lima Langkah
Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS