Baca tanpa iklan
-1 sdm gula jawa
-1 sdt garam
-1/2 sdt merica
-Sejumput pala bubuk
-Kecap secukupnya
Baca juga: Resep Makanan, Seblak Ceker Ayam Pedas Gurih yang Mengunggah Selera Makan Anda
Cara Membuat ayam kecap spesial
-Siapkan ayam yang sudah dicuci bersih. Lalu, masukkan ayam ke dalam mangkuk besar
-Tambahkan bumbu halus yang terbuat dari bawang putih, jahe, air asam jawa, dan kunyit. Marinasi ayam dengan bumbu halus tersebut selama 15 menit
-Jika sudah, panaskan minyak di dalam wajan penggorengan anti lengket. Goreng ayam sampai berubah warna kecokelatan. Angkat dan tiriskan
-Panaskan kembali minyak dan tumis bawang putih dan bawang bombai sampai layu serta harum.
-Tambahkan jahe yang sudah dimemarkan dan tumis sampai harum kembali
-Tambahkan gula, air asam, dan kecap manis. Aduk dan tumis
-Masukkan air panas yang sudah mendidih, garam, pala, dan merica. Masak sampai kuah mendidih dan tambahkan ayam. Masak sampai kuah sedikit mengental
-Kemudian, tambahkan daun bawang dan tomat. Lalu, aduk cepat. Pindahkan Ayam Kecap Spesial ke piring saji selagi hangat.
Yuk buruan dicoba Resep makanan ayam kecap spesial ini. (*)
Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribun-Bali.com dengan judul Bikin Selera Makan Bertambah, Ini Resep Ayam Kecap Spesial
Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS