Resep Mudah Sop Buntut Enak, Gurih dan Empuk Cocok untuk Menu Idul Adha

Resep Mudah Sop Buntut Enak, Gurih dan Empuk Cocok untuk Menu Idul Adha Nanti

POS-KUPANG COM - Hari Raya Idul Adha 1442 Hijriah akan segera tiba.

Ya tepatnya tanggal 20 Juli 2021.

Berbagai persiapan pasti sudah dan sedang dilakukan.

Apalagi para ibu di rumah.

Baca juga: Resep Bakso Sapi Mudah untuk Hidangan Idul Adha 2021, Bisa Pakai Blender lho

Berbagai menu pasti sudah dipersiapkan untuk santap bersama keluarga di hari raya Idul Adha nanti.

Nah ada satu menu yang ajngan sampai hilang saat Idul Adha nanti.

Apa itu?

Sop buntut adalah makanan yang bisa dibilang wajib berada di meja makan ya saat idul adha.

Baca juga: Nikmatnya Makanan Berkuah Pindang Iga, Apa Resep Masakan Khas Idul Adha 2021?

Tapi masih bingung cara mengolah sop buntut yang super enak dan empuk?

Jangan panik POS-KUPANG.COM bagikan kamu tips mudah masak sop buntut enak, gurih dan empuk.

Cara membuat sop buntut sangat mudah? siapkan bahan-bahan ini :

- 1 kg buntut sapi
- 2 wortel
- 5 siung bawang putih, cincang
- 2 daun bawang
- 1 bawang bombay
- 3 tangkai seledri
- 1 pala
- 1 jempol jahe, iris
- 2 blok kaldu sapi
- 4 sdt garam
- 2 sdm gula
- 3 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt lada

Cara membuat :

1. Rebus daging dengan irisan jahe hingga empuk. Setelah empuk, cuci dan tiriskan.

2. Panaskan 2 liter air, lalu masukkan buntut dan pala. Tambahkan kaldu sapi dan rebus hingga benar-benar empuk atau selama 2 jam.

3. Sembari menunggu, tumis bawang bombay, daun bawang yang sudah diiris. Jika sudah layu, sisihkan.

4. Tumis bawang putih hingga benar-benar matang lalu, sisihkan.

Baca juga: Resep Daging Sapi Goreng Bumbu Lengkuas, Inspirasi Menu Masakan Spesial Idul Adha

5. Masukkan wortel ke dalam rebusan buntut, tambahkan daun bawang yang sudha ditumis. Masukkan garam, lada bubuk, kaldu jamur, dan juga gula.

6. Kemudian masukkan juga daun seledri dan juga bawang putih tumis. Aduk-aduk dan masak sebentar.

Matikan api jika rasa sudah sesuai.

Sop buntut sapi siap dinikmati. (*)

Berita menu idul adha lainnya

Artikel ini telah tayang di Tribun Jateng.com dengan judul Resep Sop Buntut Nikmat Cocok untuk Buka Puasa