Masakan Khas Idul Adha 2021, Resep Tumis Babat Sapi, Sate Khas Wonogiri dan Kare Kambing Melinjo

2 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

2 cm lengkuas, di memarkan

1 1/2 sendok teh garam

Baca juga: Idul Adha 2021, Ini Tips Memilih Hewan Kurban yang Baik, Pastikan Cukup Umur

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

500 ml air

50 gram daun kemangi

Baca juga: Amalan yang Dianjurkan Sebelum dan Sesudah Shalat Idul Adha 2021, Lengkap Bacaan Takbir

3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Cincang:

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Baca juga: Masakan Khas Idul Adha, Resep Semur Kambing Tanpa Santan, Rasakan Perpaduan Rempah-rempah

4 cm kunyit

1 sendok teh terasi, dibakar

2 butir kemiri, disangrai