Baca tanpa iklan
● Garam, lada putih, dan penyedap rasa sesuai selera
● Minyak goreng secukupnya
● Haluskan bawang putih dan kemiri, bisa menggunakan blender atau diulek.
● Masukkan bahan yang telah dihaluskan ke wajan yang telah diberi minyak goreng, kurang lebih 5 sendok makan.
● Masukkan serai, jahe, lengkuas, dan daun jeruk kemudian tumis hingga harum.
● Tambahkan kunyit dan ketumbar, lalu aduk rata.
● Masukkan ayam, aduk kembali hingga rata.
● Tambahkan 500ml air kelapa dan 2 sdm gula merah, serta garam, lada putih, dan penyedap rasa sesuai selera, lalu aduk.
● Ungkep ayam dengan api sedang hingga air menyusut agar bumbu meresap dan tidak cepat gosong.
● Cek rasa dan tekstur daging ayam.
● Jika sudah pas, maka ayam ungkep milikmu sudah siap untuk diolah selanjutnya, seperti digoreng, bakar, ataupun dijadikan opor.
Agar jauh lebih praktis, kamu bisa menggunakan air kelapa kemasan seperti Hydro Coco. Dibuat dari kelapa asli dan diproduksi dengan menggunakan teknologi UHT dan Aseptic, membuat kualitas dan nutrisi dalam Hydro Coco tetap terjaga.
Minuman kemasan ini diproses tanpa bahan pengawet, pewarna buatan, ataupun pemanis buatan. Sangat cocok untuk melepas dahaga, mengganti cairan tubuh, hingga sajian minuman buka puasa.
Selain itu, Hydro Coco juga dapat membantu menjaga daya tahan tubuh dengan menetralisir racun melalui antioksidan, mengandung vitamin A, C, E, serta vitamin B3, B5, dan B6, mengandung mineral yang baik untuk tubuh, seperti kalium, kalsium, dan natrium, dan juga tinggi kandungan serat.