Idul Adha 2020

Mau Sate Kambing Empuk dan Enak Saat Hari Raya Idul Adha? Lihat Kumpulan Resep Berikut Ini

Editor: Adiana Ahmad
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Ilustrasi

Anda dapat memasak daging kambing menjadi beberapa olahan, seperti sate kambing Wonogiri hingga sate kambing gulung sukiyaki.

Untuk sate kambing Wonogiri bisa diolah dalam waktu 60 menit.

Bahan-bahan yang diperlukan, di antaranya daging kambing, bumbu merica bubuk, garam, kecap manis hingga lengkuas.

Nah, resep makanan ini bisa dimasak dan disantap bersama keluarga.

Lantas, bagaimana resep sate kambing yang cocok dimasak saat Idul Adha?

Berikut kumpulan resep sate kambing, dilansir Sajiansedap.grid.id:

1. Sate Kambing Wonogiri

Sate Kambing Wonogiri.(Retno)

Waktu: 60 Menit

Sajian: 22 Tusuk

Bahan:
500 gram daging kambing dipotong kotak 2½ cm
1 lembar daun pepaya
22 tusuk sate

Bahan Olesan (aduk rata):
4 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk

Bahan Kuah:
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 cm lengkuas memarkan
1 batang serai memarkan
2 lembar daun salam
1 sendok teh kecap manis
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

 

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 buah kemiri, sangrai
2 cm kunyit bakar
2 cm jahe
1/2 sendok teh ketumbar

Bahan Pelengkap:
5 buah cabai rawit merah iris
5 butir bawang merah
2 buah kemiri sangrai
3 cm kunyit, bakar
2 cm jahe
1/2 sendok teh ketumbar

Bahan Pelengkap:
5 buah cabai rawit merah iris
8 butir bawang merah, iris
1 buah ketimun, potong 3x1 cm, buang biji
2 sendok teh kecap manis

Cara Membuat Sate Kambing Wonogiri:

Halaman
1234

Berita Terkini